A utilização de animais nas vinhas tem registado um crescente interesse por todo o mundo, com abordagens diferenciadas no tipo de animais usados. A informação disponível indica que se trata de um instrumento de gestão da vinha que encontra compatibilidade com práticas agrícolas regenerativas, orgânicas e biodinâmicas.
Esta discussão centrar-se-á nos muitos benefícios que esta técnica de gestão da vinha, pode trazer. Vamos explorar com diferentes convidados as suas experiências e as razões da escolha dos tipos de animais e o porquê de integrarem esta ferramenta nas suas vinhas, assim como os resultados obtidos resultantes das suas decisões.
Durante esta conversa, os convidados partilharão os benefícios obtidos em cada experiência e como a utilização de animais podem contribuir para o sequestro de carbono, a saúde do solo e a biodiversidade, acompanhada pela redução no uso de herbicidas e produtos químicos. Esta é uma oportunidade única para aprender e compreender esta tendência crescente na agricultura.
TÓPICOS
- Quais os fatores que estiveram na tomada de decisão sobre o uso de animais na vinha, qual a espécie eleita e o que foi necessário para a sua implementação
- Quais são os cuidados necessários com os animais e os custos associados (reprodução, veterinários, vacinas, vermífugos, genética)
- Gestão da rotação – vedações, frequência, critérios de rotação
- Desafios do pastoreio na vinha durante a época de cultivo?
- Quais os benefícios com que se estão a deparar: Saúde do solo, microbioma, outros benefícios do ecossistema, carácter ou qualidade do vinho. Como controlar estes resultados? Alguma consequência inesperada?
- Conselhos para os interessados em integrar animais na vinha
CONVIDADOS:
- Kelly Mulville / Paicines Ranch (USA, California) https://paicinesranch.com/
- Lígia Santos / Caminhos Cruzados (Dão, Caminhos Cruzados) https://caminhoscruzados.net/
- Johan Reyneke / Reyneke wines (Stellenbosch, África do Sul) co.za
MODERAÇÃO:
- Tom Croghan / The Vineyard at Dodon (Maryland, USA) https://www.dodonvineyards.com/
Pode encontrar as bibliografias em: https://www.portoprotocol.com/building-climate-resilience-with-animals-in-the-vineyards
Durante a live zoom, os participantes podem colocar questões no chat ou Q&A.
- Os debates serão disponibilizados posteriormente no canal de youtube e de podcast do Porto Protocol.
Data: Quinta-feira, dia 27 de outubro de 2022