A partir de dia 16 de novembro, o Mercado Municipal de Pinhal Novo disponibiliza Sopa Caramela, para venda (take away ou consumo no local), todos os sábados, até ao final do mês de dezembro.
A iniciativa, promovida pelo Município de Palmela, conta com a participação do Restaurante “O Central” de Pinhal Novo, membro da Confraria da Sopa Caramela, distinguido com vários prémios, incluindo o 1.º lugar no Concurso de Sopa Caramela, promovido pela Câmara Municipal.
As/os visitantes do Mercado Municipal de Pinhal Novo terão, assim, oportunidade de saborear este prato tão apreciado da gastronomia local, confecionado com batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos.
O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.