O XIII Simpósio Ibérico de Maturação e Pós-colheita (POST26) está agendado para os dias 1 a 3 de junho de 2026, na Universidade do Algarve – Campus da Penha em Faro-Portugal. O POST26 é organizado pela Universidade do Algarve, a Associação Portuguesa de Horticultura e a Sociedade Portuguesa de Biologia de Plantas em colaboração com as homólogas Sociedade Espanhola de Ciências Hortícolas e a Sociedade Espanhola de Biologia de Plantas.
A pós-colheita de produtos frescos como frutas, hortaliças, plantas aromáticas e flores e as cadeias de abastecimento a eles associadas, adquiriu grande protagonismo dentro das estratégias nacionais e internacionais de prevenção e redução do desperdício alimentar.
Este simpósio constitui uma plataforma privilegiada para divulgar investigação, partilhar conhecimentos e impulsionar o avanço nas áreas de maturação e pós-colheita. O programa conta com um leque atraente de palestras, mesas-redondas e sessões interativas, focadas na investigação e implementação de novos desenvolvimentos tecnológicos sustentáveis. Estes avanços visam melhorar a conservação de produtos vegetais, baseando-se no conhecimento de processos de maturação e senescência, na análise nutricional e no reforço dos sistemas de defesa contra patógenos.
À semelhança de edições anteriores, este evento contará com uma participação significativa de produtores, técnicos, investigadores e outros agentes da fileira, não só ibéricos, mas também, e cada vez mais, da América Latina.
Com um painel de oradores nacionais e internacionais de reconhecido mérito, o evento constitui uma oportunidade única para as empresas do setor divulgarem, promover a imagem e produtos junto de um público-alvo altamente qualificado e diversificado.
Divulgaremos em breve o site oficial do Simpósio com mais informação. Marque o POST26 na sua agenda e fique atento
O artigo foi publicado originalmente em APH.