A lo largo de la semana se anotaron pocos cambios en los precios de las almendras.
En Mercamurcia predominaron las subidas en los precios de las almendras, pero de tan solo un céntimo, quedando las cotizaciones entre 5,11 euros de la Comuna y 6,12 euros por kilo grano de la Ecológica.
Mientras, las lonjas del Ebro, Barcelona, Reus y Tortosa dejaron sin cambios las cotizaciones de las almendras. Fuentes de la lonja del Ebro indican que la demanda va perdiendo fuerza, aunque se sigue operando a buen ritmo por los precios al alza de la almendra americana.
Por otra parte, en la Lonja de Reus siguen subiendo las avellanas, oscilando entre 2,99 euros de la Tonda y 3,33 euros por libra de la Negreta DOP.
Finaliza la campaña en California
Por otra parte, la cosecha de almendras en California se extendió desde finales de julio hasta noviembre. Las lluvias fueron muy problemáticas, ya que se presentaron durante todo el período de cosecha. El mes adicional de recepción ha dado mayor confianza en los rendimientos significativamente menores en los condados de Madera y Fresno. El porcentaje de almendras no comestibles se sitúa en el 2,5%, con una ligera tendencia al alza, pero muy por debajo de la campaña pasada.
Sin embargo, hasta los últimos días, las condiciones climáticas no permitieron un secado adecuado. Para quienes aún tenían cosechas por recoger, los días más cortos y el fuerte rocío matutino dificultaron el secado en el huerto. Por ello, se reportan casos de pérdidas de cosechas en los huertos más afectados por la lluvia.
Los operadores de descascarilladoras también enfrentaron dificultades. Una vez separadas, las cáscaras con alto contenido de humedad son propensas al moho y la combustión espontánea, lo que obliga a los descascaradores a desecharlas rápidamente o a recuperar la mayor cantidad posible.
Según los observadores, varias pequeñas empresas de descascarillado han finalizado sus operaciones anuales. Una vez finalizada la cosecha, estas empresas terminarán de almacenar sus reservas, algunas incluso hasta bien entrado diciembre.
Perspectivas del mercado de las almendras
Los precios han subido entre 10 y 15 centavos con respecto al mes anterior. Se realizó un volumen considerable de compras para cubrir los meses de noviembre y diciembre, ya que los compradores continuaron operando con un presupuesto ajustado debido a los precios más altos (en comparación con la campaña pasada). A pesar de un inicio notablemente lento en el mercado de almendras con cáscara, la demanda en general ha sido buena.
Se estima una menor cosecha
Se estima este será el cuarto año consecutivo de menor oferta total (cosecha comercializable + existencias almacenadas). Con una oferta y unos envíos ligeramente inferiores a lo previsto, el mercado parece relativamente equilibrado.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.