O projeto ProFruta pretende desenvolver formulações de extratos de própolis ou dos seus componentes individuais, com ação antimicrobiana adequada à proteção de diversos frutos, particularmente no período pós-colheita, para aplicação como biocida e suplemento alimentar.
Projeto desenvolvido em parceria pelas seguintes entidades: FCT-UNL, INIAV, BeeCaramulo e COTHN.