Resumo: Criação do site da fileira da carne bovina em Portugal. Pretende-se recuperar e promover como marca a designação “Portuguese Beef”, usada como reclame, nos restaurantes londrinos, na transição entre os séculos XIX e XX. Parte deste trabalho pretende contribuir ainda para a conservação e crescimento das raças autóctones e o desenvolvimento das suas regiões de exploração.
Projeto desenvolvido em parceria pelas seguintes entidades: Instituto Politécnico de Santarém – Escola Superior Agrária.