A Sub-Rede em Alimentação e Água da UNIMED (União das Universidades do Mediterrâneo), em parceria com o MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora, e o CITAB – Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, promovem no dia 6 de Outubro um “Diálogo Independente” no âmbito da Cimeira das Nações Unidas (Food Systems Summit 2021) sobre o Futuro da Alimentação, com o tema: “Revalorizar os Sistemas Alimentares Mediterrânicos: A promoção dos produtos locais como estratégia para um consumo sustentável”.
O evento decorre presencialmente entre as 15h e as 17h, na Sala de Conferências do Edifício de Regentes Agrícolas do Pólo da Mitra, Universidade de Évora, mas será também transmitido via Zoom.
Na Cimeira sobre Sistemas Alimentares, convocada pelo Secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres, e que decorre no final de setembro, cidadãos e instituições, em todas as partes do globo são incentivadas a participar nesta cimeira histórica e a contribuir como partes interessadas vitais dos sistemas alimentares mundiais, promovendo a organização de Diálogos Independentes.
Este evento pretende assim, reunir um conjunto de participantes com distintos perfis, entre os quais cientistas, profissionais de gestão da qualidade e segurança alimentar, e produtores agro-alimentares para um debate animado e construtivo sobre como tornar o sistema alimentar local mais seguro, robusto e sustentável.
O diálogo terá como mote a revalorização dos Sistemas Alimentares Mediterrânicos como estratégia para um consumo sustentável, procurando evidenciar as cinco vias de ação da Food Systems Summit 2021:
- Garantir o acesso a alimentos seguros e nutritivos para todos;
- Mudança para padrões de consumo sustentáveis;
- Impulsionar a produção positiva para a natureza;
- Promover meios de subsistência equitativos;
- Criar resiliência a vulnerabilidades, choques e stresse.
