Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi abundante e a procura relativamente animada, tendo a procura baixado em relação à semana passada, face às condições meteorológicas um pouco adversas e pelo facto de se tratar da 3ª semana do mês. A oferta de frango foi excedentária e ocorreram vendas para Espanha. Descida de cotações do frango abatido de >1300 g (-5 cêntimos / kg) e da perna de frango (-10 cêntimos / kg) e subida das galinhas vivas, pesadas e semipesadas (+5 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. Completa estabilidade de cotações.
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 14ª semana consecutiva.
Na região da Beira Litoral a oferta foi média nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro; a procura foi média no Litoral Centro e relativamente animada em Dão-Lafões. Esta semana a procura sofreu uma diminuição na área de mercado do Litoral Centro. Em Dão-Lafões a procura tem vindo a melhorar lentamente, uma vez que há muito ovo caseiro na região. Completa estabilidade de cotações dos ovos de gaiola, a peso e classificados, em cartão e ovotermo, nas duas áreas. A oferta de ovos classificados de solo e de ar livre foi relativamente fraca e a procura foi média e as cotações continuaram a manter-se estáveis.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. A relação oferta-procura mantém-se equilibrada. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola (a peso e classificados) e dos ovos classificados de solo e ar livre.
