La Lonja de Reus no registró cambios en las cotizaciones de almendra, salvo en la Ecológica donde anota una subida de 5 céntimos, quedando las cotizaciones entre 2,05 de las Pelonas y 7,75 euros por kilo en grano de la Ecológica.
Misma tendencia siguió la Lonja del Ebro, al sumar 5 céntimos en la Ecológica que se sitúa a 7,80 euros por kilo en grano. Según fuentes de esta lonja, el mercado de las almendras continúa con pocas operaciones y con poco stock, más pendiente de la nueva cosecha, con operaciones a largo plazo, mientras que a corto plazo, todo el mundo parece estar cubierto. La almendra americana lleva dos semanas subiendo precios, aunque no repercute a nuestro mercado al no haber casi operaciones.
Mientras que en Mercamurcia predominaron las subidas. Los precios registaron leves aumentos de entre 1 y 3 céntimos, salvo la almendra Largueta que bajo 3 céntimos, quedando las cotizaciones entre 2,97 de la Comuna y 8,22 euros por kilo de grano de la Ecológica.
Sin embargo, la Lonja de Tortosa registró una bajada de 5 céntimos en la mayoría de variedades de almendra, mientras que subió 5 céntimos la Mollar. Las cotizaciones en esta lonja quedaron entre 2,70 euros de la Comuna y 6,15 euros por kilo del grano de la Marcona según rendimiento sobre almacén.
En cuanto a la evolución del cultivo la almendra se encuentra ya con su tamaño definitivo en muchas zonas productivas y con la madera ya endurecida. Las tormentas, con alguna excepción, en general no han ocasionado daños en las plantaciones de almendros sino que por el contrario las precipitaciones han contribuido a mejorar el estado de los almendros, principalmente en secano, ya que han incrementado las reservas hídricas del suelo.
La producción de almendra bajará un 13,6%, según el MAPA
Por otra parte, la cosecha de almendra para 2021, según las últimas previsiones del ‘Avance de superficie y producciones agrícolas’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge un importante descenso del 13,6% en almendra, al situarse la producción en 306.260 toneladas en cáscara frente a las 354.390 toneladas del año pasado.
Las heladas, junto con otras dificultades meteorológicas, han sido las responsables de impedir el aumento de la producción que se estimaba mayor gracias a la expansión del cultivo y a una mayor implantación de regadío.
Aragón con 73.954 toneladas (70.309 toneladas, el año pasado) le quita el liderazgo a Andalucía como mayor productora nacional de almendra que baja hasta las 53.895 toneladas (frente a las 99.575 toneladas del año pasado) y es la comunidad donde su cultivo baja más.
Le sigue Castilla-La Mancha con 59.884 toneladas (frente a 79.640 toneladas de 2020).
Continúa la Región de Murcia con 37.035 toneladas y la Comunidad Valenciana con 32.213 toneladas, que junto a Aragón, son las únicas comunidades donde aumenta la producción de almendra.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.