Frutos Frescos
Abacate – No Algarve, a oferta de abacate “Reed” e “Tipo Hass” foi fraca. Procura média/baixa. Produto com boa qualidade e boa apresentação. Escoamento regular. Cotações estáveis.
Amora – No Alentejo, na área de mercado Odemira, o volume total de fruta disponível no mercado aumentou e refletiu-se no preço, com tendência descendente para garantir o escoamento desse volume adicional. Descida ligeira das cotações. Produção marroquina em queda e incrementos em alguns países do Sul da Europa, como Portugal e Espanha
Cereja – Na Região Norte, na área de mercado Resende, a oferta foi alta e de boa qualidade. Boa procura e sem dificuldade de escoamento. Esta semana houve uma quebra na produção devido à pluviosidade ocorrida nestes dias, mas ainda não foi possível quantificar as perdas. Descida das cotações devido ao aumento da oferta.
Na área de mercado, Alfândega da Fé, iniciou-se a campanha de produção e comercialização da cereja, das variedades precoces em SP (à saída da produção), com um volume de transações normal para a época do ano. A campanha de comercialização decorre sem dificuldades no escoamento através das grandes superfícies locais e por agentes económicos dos grandes centros consumidores do litoral, que se deslocam diretamente aos produtores para a realização das transações. As cerejas são de boa qualidade e com características para a comercialização. Em relação ao ano anterior e no início da campanha de comercialização, o valor das cotações mais frequentes da cereja em SP foi idêntico.
Na Região Centro, na área de mercado Cova da Beira, iniciou-se a campanha de produção e comercialização da cereja. A colheita das variedades precoces (principalmente Burlat e Earlise) decorreram por quase toda a região, exceto nos pontos mais altos. Boa produtividade e boa qualidade. A oferta na presente semana foi inferior ao habitual nesta altura, insuficiente para responder à procura. Não houve dificuldade com a comercialização, porque a procura foi muito superior à oferta. Muita produção foi enviada para o mercado abastecedor de Lisboa (MARL) para ser comercializada ao melhor preço, que só é comunicado no início da semana seguinte. A cotação oscilou, principalmente em função da qualidade. No início da semana muita produção ainda estava afetada pelas condições do mau tempo, situação que foi melhorando. Nas freguesias do concelho do Fundão, localizadas a sul da Serra da Gardunha já se tinha iniciado a colheita, na semana anterior, mas a cereja estava quase toda “fendilhada” pelo granizo que caiu em abril e pela chuva das últimas semanas, por isso não justificou a recolha da cotação.
A produção é muito superior à da campanha do ano anterior, que foi das piores dos últimos anos. Há contatos de uma OP e de alguns produtores no sentido de poderem exportar produção. Presença de cereja espanhola.
Framboesa – No Alentejo, na área de mercado Odemira, o volume total de fruta disponível no mercado tem aumentado e irá refletir-se no preço, com tendência descendente. Esta semana as cotações valorizaram ligeiramente. Produção marroquina em queda e incrementos em alguns países do Sul da Europa, como Portugal e Espanha.
Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta esteve normal para a época. Maior procura com a abertura dos restaurantes e pastelarias. Cotações estáveis. Concorrência de produto espanhol com volume superior ao nacional.
No Algarve, a oferta de framboesa, categoria I, para exportação, foi média e equilibrou a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis.
O produto para consumo nacional foi médio e a procura também. Cotações estáveis.
Kiwi – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a oferta foi suficiente para a procura média/alta. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis. Saída de Kiwi para Espanha e concorrência de produto importado, da Grécia e da Itália.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média mas a diminuir. Procura média. Cotações estáveis. Escoamento fluido.
Laranja – No Algarve, a oferta de laranja “Lanelate” foi suficiente para a procura média. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto. Escoamento regular. Aproxima-se o fim da campanha desta variedade.
Limão – Na Região Centro, na área de mercado, Montes da Senhora, a oferta de limão foi média (grande parte da produção ficou estragada, devido ao frio verificado em janeiro) e a procura tem melhorado, devido à abertura total dos restaurantes e cantinas . Cotações sem alterações. Exportação de produto para França.
No Algarve, a oferta manteve-se média/baixa e foi suficiente para a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis. Boa
Maçã – Na Região Norte, na área de mercado Douro Sul, a semana foi caraterizada por uma redução de vendas muito acentuada em relação à semana anterior. A oferta foi baixa e a procura média/alta. Presença de maçã estrangeira nas grandes superfícies. Foi uma semana com menor venda porque a procura era muito superior à oferta, mas os operadores reduziram a oferta de forma a não esgotar os stocks rapidamente. Cotações estáveis. A campanha continua com muita procura de maçã da região com qualidade para exportação, principalmente para Espanha e América do Sul. A procura continua alta principalmente as variedades “Golden” e “Royal Gala”. Mais transações nas maçãs vermelhas do grupo “Red. Delicious” em consequência da redução de stocks de maçã “Royal Gala”. Oferta escassa de “Reinetas” e “Granny”. Presença de maçã importada de Itália e França.
Na área de mercado Leiria, a oferta tem diminuído e a procura acompanhou. Boa qualidade comercial. Cotações estáveis. Terminaram os stocks das maçãs “Royal Gala II” em todos os calibres.
Na Região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado Oeste, a oferta continuou a satisfazer a procura média. Oscilações nas cotações.
Meloa – No Algarve, a oferta foi abundante e a procura esteve inferior. Escoamento regular. Descida das cotações. Produto de razoável qualidade. Concorrência de produto espanhol e marroquino.
Morango – Na região Norte, na área de mercado Macedo de Cavaleiros, o volume de transações deste produto foi ligeiramente superior ao da semana anterior, porque a procura esteve mais acentuada (alta). Escoamento sem dificuldades porque a procura esteve superior à oferta. As cotações não se alteraram. A campanha de produção nesta área de mercado encontra-se na situação plena. A descida das temperaturas durante a noite tem atrasado a maturação dos frutos. A comercialização efetuou-se através das grandes superfícies locais. Concorrência de produto importado, mas em pequenas quantidades, nas grandes superfícies.
Na Região Centro, na área de mercado Litoral Centro, a oferta tem aumentado. Maior disponibilidade de produto. A procura esteve regular a forte, para esta época do ano. Continuou a colheita de morango produzido ao ar livre, apesar de alguns prejuízos/quebras nos campos de ar livre, devido à pluviosidade. Descida da cotação máxima e da mais frequente do morango comercializado em caixas de 5kg e subida da mínima e descida da mais frequente no morango em cuvetes de 500g.
No Alentejo, na área de mercado Odemira, as cotações do morango não se alteraram. Oferta média/alta e procura média/baixa. Boa qualidade do produto.
Na Região Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a cotação mínima e a mais frequente do morango de calibre pequeno desceram significativamente devido ao aumento da oferta e à queda da procura (os consumidores deram preferência à cereja). Na área de mercado Oeste, a oferta tem aumentado e a procura manteve-se alta. Boa qualidade do produto. Subida da cotação mais frequente.
No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Produto de qualidade média. Escoamento regular. Cotações sem alterações.
Nectarina – Na área de mercado Algarve, a oferta de nectarina de polpa amarela foi ligeiramente baixa e equilibrou a procura. Escoamento pontual. Produto de razoável qualidade, de calibre A e B, comercializado em tabuleiros. Descida da cotação mínima e da mais frequente
Nêspera – No Algarve, a oferta foi média/baixa e equilibrou a procura. Produto com razoável qualidade. Escoamento fraco. Descida das cotações.
Pera – Na área de mercado Leiria, a oferta continuou baixa e a procura média/baixa. Qualidade média. Cotações estáveis.
Na Região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado Oeste, a procura continuou alta. Oscilações nas cotações da pera “Rocha”.
Pêssego – Na área de mercado Algarve, a oferta foi ligeiramente baixa e equilibrou a procura. Produto de calibre A e AA, com razoável qualidade e comercializado em tabuleiros. Escoamento regular. Descida da cotação mínima e da mais frequente.
Tangerina – No Algarve, a oferta e a procura de tangerina “Ortanique” continuaram baixas, porque o produto está em fim de campanha. Produto de média qualidade e escoamento pontual. Cotações estáveis. A oferta de tangerina “Encore” foi média/baixa e suficiente para a procura. Produto de qualidade média. Escoamento regular. Cotações estáveis.
Modo de Produção Biológica
Citrinos – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta de limão e laranja continuou reduzida e a procura manteve-se regular. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto.
Morango – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi regular e tem aumentado, apesar do tempo instável. Procura regular. Cotações estáveis e altas.
Na Região do Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta de morango de modo de produção biológico tem aumentado e foi média assim como a procura. Descida das cotações. Boa qualidade.
Frutos Secos e Secados
Alfarroba – No Algarve, a oferta de alfarroba “inteira” foi média e a procura alta. Subida das cotações. Bom escoamento. A oferta e a procura da alfarroba “grainha” mantiveram-se altas. Bom escoamento. Subida das cotações. A oferta de alfarroba “triturado grosso” foi superior à procura baixa. Boa qualidade do produto. Escoamento fraco devido à concorrência de produto de Espanha e Marrocos. Cotações estáveis.
Amêndoa – No Algarve, a oferta foi baixa e a procura média. Concorrência do miolo espanhol, francês e americano, com preços 5.00/5.20 €/Kg (mais baixos). Cotações estáveis.
Pinhão – No Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral, a oferta de pinhão foi média e a procura média/alta. Boa qualidade do produto. Cotações estáveis.