Com este projeto desenharam-se protocolos de imunocastração específicos para os animais de raça suína Bísara, que permitem manter os animais em regime de supressão de atividade reprodutiva por períodos prolongados de tempo (que não são possíveis com o regime de administração desenvolvido para a produção industrial de procos). Foi ainda analisada a qualidade da matéria prima obtida (carne de porco Bísaro), para provar que os protocolos a desenvolver não originam depreciação do produto ou condicionam o seu aproveitamento na indústria de transformação tradicional. Estes protocolos inovadores, específicos para a raça e o seu sistema de produção, irão permitir aumentar o fluxo de carne de suíno de raça Bísaro para a produção de produtos transformados com IGP, de elevado valor acrescentado, normalizar a sua qualidade e, ainda, promover a utilização de modernas técnicas de maneio reprodutivo promotoras do bem-estar animal, uma forma adicional de valorizar os produtos oriundos desta raça.
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