Los precios en origen del aceite de oliva volvieron a subir respecto a la semana anterior, continuando con la tendencia alcista de las últimas semanas.
Fuentes de Oleoestepa indican que el mercado se enfrenta a “una tormenta perfecta”, al confirmarse las estimaciones, según avanza la recolección, de que habrá menos cantidad y una menor calidad en esta campaña, empujando a que los precios en origen suban.
En aceite virgen extra se han cerrado operaciones a partir de 2.700 euros (2.650 euros, la semana anterior), en virgen alrededor de los 2.350 euros por tonelada dependiendo de la calidad (2.300, la anterior) y en lampante a 2.225 euros por tonelada (2.100 euros, la semana anterior).
Esta última calidad, según las mismas fuentes, es la que más ha subido en apenas tres meses, en concreto más del 17% al pasar de 1.900 euros a los que se pagaba en noviembre a los 2.225 euros por tonelada recogidos en las últimas operaciones.
La Lonja de Extremadura también anotó subidas salvo en el aceite virgen extra que repitió entre 2.500 y 2.800 euros por tonelada. En virgen, los precios subieron 125 euros, cotizando entre 2.200 y 2.400 euros; y en lampante se registró un aumento de 100 euros, quedando en un horquilla de precios de entre 2.100 y 2.150 euros por tonelada.
Por su parte, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar recoge en el periodo que va del 31 de enro al 5 de febrero subidas casi generalizadas.
En extra, el precio medio se fijó en 2.689 euros por tonelada (frente a los 2.597 euros de la anterior semana). El lampante, quedo 2.093 euros (2.042 euros, la anterior). Mientras que en virgen, los precios bajaron ligeramente hasta los 2.327 euros (2.388, la semana anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 4, que va del 24 al 31 de enero, siguiendo con la tendencia de las últimas semanas, sigue una subida generalizada de los precios de todos los aceites de oliva, incluyendo el lampante, que la semana previa repitió precios. En los aceites de orujo las subidas no superan el 1,4%.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.