A sustentabilidade está na ordem do dia e o setor vitivinícola tem assumido um pioneirismo notável na implementação de práticas mais ecológicas na sua atividade. Nos últimos anos multiplicam-se os bons exemplos, de norte a sul do país, de vinhas e adegas que transformaram os seus modos de produção e apostaram numa vitivinicultura mais ‘verde’. Na parte da manhã das Conferências Vida Rural falou-se de:
- GESTÃO DA BIODIVERSIDADE E CONSERVAÇÃO DO SOLO
- ÁGUA: GERIR A ESCASSEZ E O EXCESSO
- VITICULTURA TECNOLÓGICA
- IMPLEMENTAÇÃO DE PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS