A estratégia, “legítima”, da distribuição de garantir preços baixos ao consumidor “pode ter efeitos na viabilidade económica” do sector do leite. Um relatório produzido no âmbito da PARCA diz que é “essencial” a “reestruturação da fileira” do leite e incita a indústria a “criar mais valor acrescentado”.
Produção, indústria e distribuição. Todos chumbam no exame de diagnóstico que acaba de ser feito ao sector do leite e lacticínios em Portugal pela subcomissão criada em Setembro, no âmbito da Plataforma de Acompanhamento das Relações na Cadeia Agroalimentar (PARCA), com o objectivo de estudar a estrutura de custos e proveitos das diversas fases da cadeia, os instrumentos públicos sectoriais e a transmissão de valor. […]