Abóbora – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média/baixa e a procura média. Boa qualidade do produto. Escoamento sem dificuldades.
Agrião – Na região Centro, na área de mercado Beira Litoral a oferta foi ligeiramente baixa e de boa qualidade. A procura continuou fraca. Cultura pouco representativa nesta área de mercado. O agrião ao molho tradicional tem sido trocado pelo “baby” e é encaminhado para os produtos de “4.ª Gama”. Cotações estáveis.
Alface – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a oferta e a procura apresentaram-se médias. Subida da cotação máxima e da mais frequente para a alface frisada devido a uma menor oferta. Descida da cotação mínima para a alface lisa. Escoamento sem dificuldades. Qualidade média. Não se verifica a entrada de produto importado. Saída de algumas quantidades para Espanha. Modo de produção em estufa. Variedades cultivadas: Ícaro, Faustina, Patris, Intensitie, Póvoa, Coppola, Funnyway, Rolina, Apúlia, Menthaian, Judite, Gisela, Collection e Admiration.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média. Qualidade média. Procura média, ligeiramente inferior ao normal nesta época. A menor procura foi devido ao cancelamento de encomendas (restaurantes fechados). Subida da cotação mínima e descida da máxima e da mais freqente da alface frisada. Subida da cotação mínima e máxima e descida da mais frequente da alface lisa .
No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa foi média e a procura média/baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco devido ao baixo consumo. Qualidade média. Na alface roxa a oferta e a procura foram baixas. Qualidade média.
Alho-francês – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho a cotação mais frequente desceu devido à maior oferta. Procura média. Escoamento sem dificuldades. Produção ao ar livre e em estufa. Variedades: Primor, Shelton, Lancelot, Asthon, Sevilha e Upton F1.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média e a procura baixa. Qualidade média. Cotações estáveis.
No Algarve, a cotação mínima desceu. A oferta continuou baixa e equilibrou a procura. Escoamento fraco. Qualidade média.
Batata-doce – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi média e a procura média/alta. Subida das cotações devido ao aumento da procura e diminuição da oferta. Variedade “Lira”.
No Algarve a oferta foi média e equilibrou a procura. Escoamento fluido. Cotações estáveis. Boa qualidade comercial.
Batata de Conservação – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi baixa e a procura média/baixa. Escoamento sem dificuldades. Produto de qualidade média. Concorrência de batata importada.
Na área de mercado Chaves a oferta foi média e a procura também. Volume de negócios normal para a época do ano, com o escoamento a processar-se normalmente. Cotações estáveis. Cotações estáveis em relação à semana anterior. As cotações máximas são praticadas por duas Cooperativas Agrícolas da Região que estão a adquirir o produto ao produtor e a colocá-lo em grandes superfícies comerciais e em restaurantes de “grandes chefes de cozinha. O produto importado está a exercer influência na comercialização do produto nacional.
A batata apresenta uma qualidade normal e um calibre superior. Pela informação recolhida até ao momento estima-se que a produção seja superior em cerca de 10% a 15% em relação ao ano anterior. Variedades cultivadas: Kennebek, Desiree e Agria. Produção ao ar livre, em sequeiro e regadio.
Na área de mercado Guarda, a oferta foi média/alta e a procura muito baixa. Qualidade média. Cotações estáveis. As variedades mais cultivadas e comercializadas na região são: Desirée, Kennebek e Agria. Modo de produção ar livre e quase 100% de regadio.
Batata Nova – Na região Ribatejo Oeste, na área de mercado Península de Setúbal a oferta aumentou e foi alta. As cotações subiram porque a procura esteve mais animada por causa do teletrabalho. Os custos de produção aumentaram muito.
No Algarve a oferta encontra-se média/baixa e a procura baixa. Escoamento “aos poucos” devido à grande concorrência de produto de outras regiões e do estrangeiro. Variedades, “olho de perdiz” e “cara”. Produto apresenta-se com qualidade razoável. Cotações estáveis.
Beringela – No Algarve, a oferta e a procura de beringela foram baixas. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Beterraba – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. A oferta e a procura foram médias. Escoamento sem dificuldades.
Cebola de Conservação – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima desceu. Oferta equilibrada com a procura média. Escoamento sem dificuldades. Concorrência de cebola de Espanha. variedades: Benyal, Branca da Póvoa, Mondego, Spring Star e Bigger. Produção ao ar livre.
Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu. A oferta foi suficiente para procura média. Escoamento sem dificuldades. Boa qualidade.
Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal, a oferta foi média/alta e a procura aumentou para média. O consumo aumentou devido ao teletrabalho. Subida da cotação máxima da cenoura à saída da produção (SP).
Na área de mercado, Ribatejo, a oferta foi média e a procura baixa. Cotações estáveis. Boa qualidade.
Couves – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a oferta de couve “repolho tipo coração” e “penca” foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. Descida das cotações devido à maior oferta. Variedades: Primor, Shelton, Lancelot, Asthon, Sevilha . Produção em estufa e ao ar livre.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média/alta para a couve “Repolho Tipo Coração” e para a “Lombardo” e média para a “Portuguesa” A procura esteve média. Descida das cotações mínimas e subida ligeira das máximas para a couve “Lombardo” e “Repolho Tipo Coração .
Couve “Brócolos” – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média e superior à procura o que provocou uma descida das cotações. Boa qualidade.
No Algarve, a oferta foi média e a procura baixa. Escoamento fraco. Descida da cotação máxima
Couve-Flor – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média e superior à procura. Esta situação provocou uma descida das cotações. Boa qualidade.
Curgete – No Algarve, a oferta foi baixa e a procura média/baixa. Escoamento fluido. Cotações estáveis.
Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi suficiente para a procura média. O escoamento efetuou-se sem dificuldades. Produção em estufa e ao ar livre.
Na Região Centro, na área de mercado Beira litoral, a oferta foi média/baixa e equilibrou a procura. Cotações estáveis.
Fava – No Algarve a oferta foi baixa e a procura média/baixa. Cotações estáveis.
Feijão-Verde – No Algarve, a oferta do feijão-verde “Achatado Direito Estufa” foi baixa e a procura também. Subida das cotações. Cotações sem alterações. oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. Produção ao ar livre.
Na Região Centro, na área de mercado Beira litoral, a oferta foi abundante e a procura inferior. Boa qualidade. Cotações estáveis.
Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média equilibrada com a procura. Escoamento sem dificuldades. Produção ao ar livre e em estufa. Variedades: Abundance e All Top.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média/baixa e a procura baixa. Cotações estáveis. Produção ao ar livre e em estufa (hidroponia).
Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima subiu. A oferta e a procura foram médias. O escoamento efetuou-se sem dificuldades. Variedades: Royal Crown, First Flsh e White Flash. Produção em estufa e ao ar livre.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi média/baixa e a procura fraca. Cotações estáveis. A produção e a qualidade tem melhorado.
Pepino – No Algarve, a oferta de pepino de estufa foi baixa e a procura também. Escoamento fraco. Descida da cotação mínima.
Pimento – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi quase nula e damos por terminada a campanha de produção e comercialização.
No Algarve, a oferta e a procura de pimento verde e vermelho estiveram baixas. Escoamento pontual. Cotações estáveis.
Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta foi média e equilibrou a procura para a salsa frisada, manjericão, cebolinho, tomilho e rúcula em molhos de 300 gr a 1.00 €/Molho. A oferta média equilibrada com a procura para os coentros, salsa e hortelã em molhos de 0,5 kg a 1.00 €/Molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho, grelos 0,5 Kg a 1€/Molho e orégãos 0,5 Kg a 8€.
Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “cacho” e “cereja “foi baixa. A oferta de tomate sulcado e alongado de estufa foi média/baixa. Procura baixa para todas as variedades. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto. Descida da cotação mínima do tomate “Cacho”. Subida das cotações máximas do tomate “Alongado” e “Sulcado”.
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Cotações – Produtos Hortícolas – 27 de dezembro de 2021 a 2 de janeiro de 2022