As exportações do setor do vinho em Portugal atingiram os 930 milhões de euros em 2021, o que representa um crescimento de 8,6% face a 2020, de acordo com a análise setorial da Informa D&B.
Perto de 40% deste valor corresponde a vinho licoroso, sobretudo vinho do Porto, com um peso de 35% do total. França, Estados Unidos e Reino Unido são os principais mercados externos, cada um deles com uma quota acima dos 10%.
O superavit comercial deste setor aumentou para os 770 milhões de euros, até porque, também em 2021, as importações de vinho desceram para 163 milhões de euros, menos 1,8% que no ano anterior.
O volume da produção de vinho na campanha 2021-2022 ascendeu a 7,3 milhões de hectolitros, mais 14,2% do que na campanha anterior, que tinha registado uma queda de cerca de 2%. As regiões do Douro/Porto e Lisboa são as mais importantes (20% do volume total cada uma delas), à frente do Alentejo (18%), Minho (13%), e Tejo e Beiras, ambas com 10%.
Depois da tendência crescente registada entre 2017 e 2019, o número de empresas em atividade no setor do vinho baixou, situando-se nas 1 373 em 2020 (-1,1%). O emprego no setor também recuou nesse ano, para cerca de 10 800 trabalhadores. No tecido empresarial do setor predominam as empresas de pequena dimensão, mantendo-se o número médio de efetivos por empresa nas 7-8 pessoas desde 2014.
Em relação à distribuição geográfica dos produtores, existe uma clara concentração na zona Norte, onde estão sediadas cerca de 43% do número total de empresas, seguindo-se a zona Centro (31%) e o Alentejo (14%).
Dados Gerais, 2021
| Número de empresas, 2020 | 1.373 |
| Número de empregados, 2020 | 10.795 |
| Número médio de empregados por empresa, 2020 | 8 |
| Produção (Milhares de hectolitros) | |
| • Campanha 2020-21 | 6.418 |
| • Campanha 2021-22 (a) | 7.328 |
| Exportação, 2021 (milhões de euros) (b) | 930 |
| Importação, 2021 (milhões de euros) (b) | 163 |
| Exportação em valor (% var. 2021/2020) (b) | +8,6 |
| Importação em valor (% var. 2021/2020) (b) | -1,8 |
(a) estimativa Instituto da Vinha e do Vinho (IVV). (b) estimativa DBK.
Fonte: Estudo Setoriais DBK: ‘Vinho’