Ovinos
Na semana em análise ocorreu uma ligeira subida da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+9 cêntimos / kg); estabilidade dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média na área de mercado da Cova da Beira e relativamente abundante em Castelo Branco e na Guarda. A procura foi relativamente animada nas três áreas referidas. A procura para engorda e posterior exportação aumentou nas últimas semanas em Castelo Branco. Subida de cotações dos borregos de <12 kg (+25 cêntimos / kg) e das ovelhas de refugo (+5 EUR / Unidade) na Cova da Beira, com a aproximação da Páscoa.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi relativamente fraca nas duas áreas, tendo aumentado em relação à semana passada. Em Coimbra a procura de animais para engorda e posterior exportação é animada. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Subida de cotações dos borregos de <12 kg em Viseu (+80 cêntimos / kg) e em Coimbra (+25 cêntimos / kg) e das ovelhas de refugo em Viseu (+10 EUR / Unidade).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Descida de cotações dos borregos de <12 (-1,0 EUR / kg) e de 13-21 kg (-50 cêntimos / kg), como forma de garantir o escoamento dos animais, face à entrada de produto do mercado externo a preços inferiores.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte, média em Beja e Elvas, relativamente abundante em Évora e abundante em Estremoz. A procura foi média em Évora, Beja e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e animada no Alentejo Litoral e em Elvas. Esta semana as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias. Após a subida registada a semana passada, as cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg apresentaram um acréscimo em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+17 cêntimos / kg) e da Beira Litoral (+50 cêntimos / kg); estabilidade em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg) e das cabras de refugo (+5 EUR / Unidade) na Cova da Beira.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura foi fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu, tendo aumentado nas últimas semanas, com a aproximação da Páscoa. A oferta é insuficiente nas duas áreas. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg (+50 cêntimos / kg) e das cabras de refugo nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias. Após a subida ocorrida na passada semana, as cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. A procura aumentou, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 kg (+1,0 EUR / kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
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Cotações – Ovinos e Caprinos – 27 de março a 3 de abril de 2022