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– 15-03-2013 |
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Detectado porco em produtos rotulados como comida halal na Noruega
A Autoridade de Seguran�a Alimentar norueguesa anunciou hoje que vai apresentar uma queixa contra uma empresa de produtos alimentares, depois de ter encontrado �uma grande quantidade� de ADN de porco em produtos rotulados como comida halal. A comida halal � confeccionada segundo os crit�rios da lei religiosa isl�mica, que pro�be o consumo de carne de porco. A Autoridade de Seguran�a Alimentar encontrou entre 5% a 30% de ADN de porco em carne Kebab vendida pela cadeia norueguesa Kuraas a restaurantes rotulada como comida halal. �Vamos apresentar uma queixa contra o produtor�, disse � agência France Presse Catherine Signe Svinland, supervisora de segurança alimentar. A mesma fonte disse que o produto halal não deve conter qualquer quantidade de carne de porco, acrescentando que �este não foi um acidente mas uma fraude�. A cadeia norueguesa Kuraas negou qualquer procedimento errado. �N�s compramos enormes quantidades de carne halal e podemos mostrar facturas sobre o que compramos e vendemos�, disse o respons�vel da área de marketing da empresa. Kenneth Kuraas salientou ainda que �a exist�ncia de porco nestes produtos acontece simplesmente porque houve rotinas que não foram respeitadas�. A Autoridade de Seguran�a Alimentar disse que encontrou mais de 60% de ADN de porco em pizzas com carne vendidas por outra companhia norueguesa. A agência de notícias AFP adiantou na quinta-feira que ADN de porco foi detectado nas salsichas halal de frango nos menus de escolas e creches do centro de Londres. As autoridades tiveram de fazer um conjunto de testes em algumas cantinas escolares na área de Westminster, no seguimento do esc�ndalo da carne de cavalo descoberta nos pratos pr�-preparados que eram apresentados como sendo de carne de vaca. Apesar de nenhum rasto de cavalo ter sido detectado, os exames mostraram a possibilidade da presença de ADN de porco nas salsichas halal de frango, j� confirmada por uma segunda s�rie de testes. Vestágios de cordeiro e porco Também foram encontrados em preparados de carne de vaca nas cantinas não halal, usados por 17 outras instituições do sector. Toda a carne do fornecedor acusado foi retirada das cantinas do bairro e foi aberta uma investiga��o. Fonte: Lusa
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