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– 04-11-2013 |
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Quatrocentos produtores e 2 mil vinhos em encontro
Cerca de 400 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites re�nem-se em Lisboa a partir de sexta-feira, num encontro que promove um sector que teima em contrariar a crise, disse � agência Lusa fonte da organiza��o. A 14� edição do "Encontro com o Vinho e os Sabores", organizado pela Revista de Vinhos, decorre no Centro de Congressos, em Lisboa, entre sexta-feira e segunda-feira, sendo este �ltimo dia reservado apenas aos profissionais do sector vitivin�cola. Apesar da crise, o encontro regista uma procura crescente, quer da parte do público (no ano passado, o evento recebeu 17 mil visitantes) e pelos profissionais do sector, uma tend�ncia que se repete este ano, com a presença de cerca de 400 produtores e empresas. Durante quatro dias, � poss�vel provar e comprar mais de 2.000 vinhos, além de participar e assistir a v�rios eventos paralelos, incluindo os concursos de vinhos "A Escolha da Imprensa" e da "Melhor Carta de Vinhos". Uma novidade, este ano, será a exposi��o e entrega de prémios do concurso "Queijos de Portugal 2013", promovido pela Associa��o Nacional dos Industriais de Lactic�nios. O programa inclui harmoniza��es de vinhos, por especialistas, com comida (carnes fumadas, queijos, conservas e sobremesas) e 11 provas especiais de vinhos nacionais e internacionais, "todos eles com algum factor distintivo – raros, diferentes ou de excel�ncia", sob a orienta��o dos seus criadores ou pelos cr�ticos da Revista de Vinhos. H� ainda ac��es especiais dedicadas ao gin, incluindo uma demonstra��o de destila��o desta bebida ao vivo. As questáes ambientais Também v�o estar em destaque num workshop da organiza��o ambiental World Wide Fund for Nature (WWF), sob o tema "Vinhos que Salvam �rvores", para abordar o papel das rolhas de corti�a na conserva��o do montado. O evento decorre na sexta-feira entre as 18:00 e as 22:00, s�bado e domingo das 14:00 �s 20:00, para o público em geral, e na segunda-feira entre as 11:00 e as 18:00, mas apenas para os profissionais do sector. A entrada custa dez euros, metade para os leitores da Revista de Vinhos. Fonte: Lusa
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