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– 10-01-2014 |
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Novo processo de verificação do uísque escocês vai garantir autenticidade
Um novo processo de verificação vai garantir a autenticidade do "whisky" escocês para proteger a indústria e o consumidor, informou hoje o governo britânico. O chefe do departamento do Tesouro, Danny Alexander, disse que o programa de verificação de bebidas espirituosas, no qual as empresas do sector se terão de inscrever, vai realizar controlos exaustivos para garantir a origem das garrafas. O programa vai começar com o "scotch whisky", um importante indústria exportadora do Reino Unido e que representa cerca de quatro mil milhões de libras (4.800 milhões de euros) para a economia escocesa. Posteriormente, vai ser alargado a outras bebidas como o uísque irlandês ("irish whiskey"), produzido na Irlanda do Norte e o "brandy" de Somerset (oeste de Inglaterra). As Finanças serão responsáveis pelas inspecções nas empresas e de todas as fases do processo – da fermentação ao engarrafamento – para garantir que cumprem as normas da União Europeia de denominação geográfica. As autoridades britânicas vão publicar uma lista de marcas verificadas, fábricas de produção e importadores. Todos os participantes na cadeia de produção devem pedir a verificação e as empresas que não forem fiscalizadas não serão autorizadas a exportar para a UE, indicou o governo. Danny Alexander disse que o programa vai servir para que "os compradores de `scotch` obtenham aquilo que pagaram, o melhor do mundo", reduzindo o risco de "falsificação deste produto único de exportação global". O director da associação do "whisky" escocês, David Frost, sublinhou que "a denominação de origem geográfica é de grande valor comercial para o sector (…) a sua protecção devem ser bem-vinda". Fonte: Lusa
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