3º Concurso Nacional de Conservas de Pescado
“Santa Catarina” apresenta Melhor dos Melhores
O “Filete de Atum em Azeite com Sementes de Funcho”, da , empresa da Região Autónoma dos Açores, foi distinguido com o prémio “Melhor dos Melhores” na 3ª edição do Concurso Nacional de Conservas de Pescado, organizado pelo CNEMA e pela Qualifica, que decorreu no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, no passado dia 31 de Março.
Esta empresa obteve ainda os seguintes prémios: Medalha de Ouro – “Filete de Atum em Molho Cru” e “Filete de Atum em Azeite Biológico” e Medalha de Prata – “Filete de Atum em Azeite com Rama de Funcho” e “Pasta de Atum com Orégãos”.
A viu os seus produtos “Filetes de Sardinha sem Espinha em Azeite Virgem Extra”, “Filetes de Cavala em Azeite” e “Bacalhau à Portuguesa com Azeite e Alho” distinguidos com Medalha de Ouro. A “Sardinha em Azeite”, as “Sardinhas em Azeite com Baixo Teor de Sal”, a “Sardinha em Tomate” e os “Filetes de Sardinha sem Espinha com Molho de Tomate Rico” mereceram a Medalha de Prata.
À foi atribuída a Medalha de Ouro com o “Filete de Atum em Azeite Tenório” e a Medalha de Prata à “Ventresca de Atum em Azeite Pitéu”, ao “Filete de Atum Bom Petisco” e às “Lulas Recheadas”.
Durante a competição, o júri avaliou 19 amostras em prova cega sendo de realçar a extrema qualidade e homogeneidade dos produtos apresentados.
Fonte: CNEMA
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Sítios |
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CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, S.A.
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Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses – QUALIFICA
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