MERCADO EUROPEU
A equação dos mercados europeus é difícil de resolver: há falta de porcos, abate-se menos e, mesmo assim, há excesso de carne, situação que o calor, o atraso no crescimento dos porcos, o aumento de consumo e os feriados de junho (no caso português) podem corrigir.
Em Espanha a cotação está em máximos históricos mas com uma sequência de estabilidade pouco comum para esta altura do ano. Se os preços das matérias primas justificam o primeiro dado, o mercado da carne justifica o segundo. Ainda assim foi o único mercado europeu a ensaiar uma ténue subida como sinal da tendência que podemos vir a ter nas semanas vindouras.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 22/2022 (30/05 a 03/06): Espanha 1,55; França 1,49; Alemanha 1,41; Países Baixos 1,31; Bélgica 1,44; Dinamarca 1,32.
Tendência Geral:
A notícia que fez tremer os mercados europeus foi o surto de PSA na Alemanha a 7 km da fronteira francesa. A confirmação da presença do vírus em território francês parece agora ser uma questão de tempo, com a proximidade quer pela fronteira com a Alemanha, quer com a fronteira italiana.
Esta semana também se registou um aumento de compras chinesas em Espanha (sobretudo presuntos), mas esse aumento foi tão ténue como os 4 milésimos de subida no país vizinho. O que é certo é que o preço interno na China continua em fase de recuperação, dando indicações que não faltará muito para o gigante asiático vir às compras em força.