Celebra-se hoje o Dia Mundial Contra a Fome. A União Europeia devia estar mais aberta a tecnologias inovadoras que permitem uma agricultura mais resiliente, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e produzir alimentos mais nutritivos com menos recursos.
Como e porque é que a biotecnologia está a ser usada na agricultura? De que forma o seu uso é regulamentado? Que impactos tem na saúde humana? Como é que os consumidores podem ser envolvidos? Estas e muitas outras perguntas têm resposta no novo kit de informação da FAO, a Organização da Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, sobre o uso da biotecnologia na produção de alimentos com foco na segurança alimentar. Os conteúdos do kit foram aprovados por 24 especialistas internacionais de dez países diferentes na área de segurança alimentar, biotecnologia, biossegurança e comunicação de ciência.
O Kit de informação da FAO está disponível aqui.
O artigo foi publicado originalmente em CiB – Centro de Informação de Biotecnologia.