Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. A procura de frango para churrasco continuou animada, o que permitiu a manutenção dos preços. Os produtores continuam a controlar cuidadosamente a sua produção face ao elevado custo dos fatores de produção. No que se refere às cotações, continuaram a não se registar quaisquer alterações.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Relação oferta- procura equilibrada e cotações estáveis.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos de gaiola classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior. Na região da Beira Litoral a oferta de ovo foi média e a procura foi relativamente animada nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura de ovo melhorou nas últimas semanas. Em Dão-Lafões a oferta é suficiente, mas no Litoral Centro é um pouco insuficiente. Os produtores continuam a controlar cuidadosamente a sua produção. Completa estabilidade de cotações dos ovos de gaiola, na produção e classificados, em cartão e ovotermo, de todas as classes de peso. Na área de mercado da Beira Litoral a oferta de ovos classificados de solo e de ar livre foi média e a procura animada; estabilidade generalizada de cotações.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola na produção e dos ovos classificados, de gaiola, de solo e de ar livre, em relação à semana anterior.
