Mercado Europeu
Os mercados ibéricos chegaram a uma situação em que ninguém fica satisfeito com as cotações das bolsas. Os matadouros não conseguem deter a subida dos porcos e os produtores não conseguem pedir a subida que a escassez de porcos possibilitaria.
Em Espanha teve mesmo de ser a Mesa de Cotações a definir a cotação dado o impasse a que se chegou – lembrando que a estrutura da indústria espanhola é altamente verticalizada.
O que é facto é que quer no mercado espanhol, quer no português não sairiam mais porcos para o mercado se a subida fosse mais forte pelo simples facto que não os há. Os pesos médios estão historicamente baixos e os produtores espanhóis lidam com uma tríade de ameaças: calor + problemas sanitários + elevados custos de produção = falta de porcos…e assim continuará nas próximas semanas.
Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 30/2022 (25/07 a 29/07): Espanha 1,68; França 1,62; Alemanha 1,45; Países Baixos 1,38; Bélgica 1,49; Dinamarca 1,34.
Tendência Geral:
O Governo Chinês anunciou a venda pública de carne de porco da reserva estatal como forma de controlar a forte subida dos preços dos porcos no mercado interno chinês. A medida tem como objetivo aliviar o impacto da diminuição da oferta de carne resultante da retenção que os produtores estão a fazer a aguardar as fortes subidas que se avizinham nos próximos tempos.
Esta medida teve impacto imediato na bolsa de futuros que reviu passou do verde ao vermelho a partir de setembro, mas antecipa-se que tenha um impacto positivo nas importações com vista a repor os stocks das reservas estatais.
Fonte: FPAS