Mercado Europeu:
De uma assentada o mercado alemão recuou mais de um mês para a cotação que tinha no final de agosto. Em setembro os alemães tinham subido 5+5 cêntimos, mas os matadouros já tinham deixado o aviso que não iam suportar estas subidas e foi esta semana que o mercado rebentou. Claro que esta descida teve impacto em todos os mercados europeus, mas com Espanha e Dinamarca a conseguirem manter as suas cotações e França e Itália a subirem mesmo algumas milésimas. Os mercados mais expostos como Países Baixos e Bélgica foram mesmo os mais afetados.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Tendência Geral:
Com a entrada em outubro já se observam aumentos dos pesos ao abate. No caso de Espanha os pesos médios subiram 537 gramas em comparação com a semana anterior. No entanto, os matadouros espanhois abatem porcos com menos 2 kg do que há um ano, os franceses com menos 1 kg e os alemães com menos 0,5 kg, o que sugere que, mesmo que a procura não seja muito elevada, a oferta continua a níveis muito baixos. Temos, por isso, um mercado equilibrado, mas onde o ponto de equilíbrio se encontra mais abaixo do que em 2021.
Fonte: FPAS