Cuidado redobrado é necessário na hora da colheita já que as espécies venenosas podem originar acidentes fatais.
A apanha de cogumelos silvestres, uma das atividades mais conhecidas do nordeste transmontano, ganha cada vez mais fama na gastronomia portuguesa.
Com a chegada das primeiras chuvas, os cogumelos silvestres tornam-se alvo ainda de maior procura, no entanto é necessário ter cuidado na hora da colheita já que as espécies venenosas podem originar acidentes fatais.