É entre o inverno e a primavera que Figueira de Castelo Rodrigo ostenta o estatuto de “Rainha da Amendoeira em Flor”, que atrai muitos visitantes à região de Ribacôa. Altura perfeita para provar a distinta Amêndoa Douro DOP. “Da terra à mesa” é um projeto Boa Cama Boa Mesa que dá a conhecer os produtos portugueses a partir de histórias inspiradoras e de sucesso, desde a produção até ao consumidor, em casa ou no restaurante.
Cultivada nos distritos de Bragança, Guarda e Viseu, a Amêndoa Douro DOP é colhida em setembro para ser consumida crua ou torrada ou transformada em farinhas, licores e até leite e manteiga.
Se a existência de amendoais na região do Douro remonta praticamente às origens das povoações, a sua certificação como Amêndoa Douro DOP […]