Os preços globais dos alimentos permanecem em níveis altos, com muitos produtos ainda perto de valores recorde. A conjuntura é ainda marcada por um dólar forte, principal moeda do comércio internacional, o que aumenta o risco de insegurança alimentar em muitos países em vias de desenvolvimento.
Os preços mundiais dos alimentos subiram 14,3% no conjunto dos 12 meses de 2022, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO).
Em 2022, com a guerra da Rússia na Ucrânia, a média do Índice de Preços de Alimentos da FAO “foi notavelmente mais alta do que no ano anterior, o que, além de grandes aumentos em 2021, levou a tensões significativas e preocupações com a segurança alimentar dos países”, refere a agência da ONU.
“Os preços globais do trigo e do milho atingiram recordes ao longo do ano”, o mesmo se verificou com os preços de óleos vegetais, os da carne e os de produtos derivados do leite, que “os níveis anuais mais altos desde 1990”.
O índice publicado da FAO que monitoriza os preços das commodities alimentares mais negociadas manteve-se em níveis historicamente altos em novembro (135,7 […]