Ovinos
Na semana em análise a evolução em relação à semana anterior das cotações médias nacionais dos borregos analisados foi distinta: estabilidade dos de <12 kg, redução dos de 22-28 kg (-7 cêntimos / kg) e aumento dos de >28 kg (+22 cêntimos / kg). Os borregos de <12 kg continuaram estáveis pela 5ª semana consecutiva, após a quebra significativa registada em janeiro. As cotações dos borregos de 13-21 e de >28 kg apresentaram uma subida em todas as áreas de mercado do Alentejo com exceção de Évora (+5 a +70 cêntimos / kg); pelo contrário, os borregos de 22-28 kg sofreram uma descida em Beja e Elvas (respetivamente -35 e -5 cêntimos / kg).
Caprinos
Na semana em análise ocorreu uma redução em relação à semana anterior da cotação média dos cabritos de <10 kg na região da Beira Litoral (-25 cêntimos / kg); estabilidade na Beira Interior e em Trás-os-Montes. Na Beira Litoral registou-se uma descida das cotações dos cabritos de <10 kg na área de mercado de Viseu (-50 cêntimos / kg). Nesta área de mercado a oferta e a procura foram muito fracas. Redução dos cabritos de <10 kg no Alentejo Norte e em Estremoz (-10 cêntimos / kg). Nestas duas áreas a oferta foi fraca e a procura relativamente fraca.
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Cotações – Ovinos e Caprinos – 27 de fevereiro a 5 de março de 2023