Actualmente as Tecnologias de Informação e Comunicação revertem-se de extrema importância na Indústria Alimentar, com especial relevância ao nível da Segurança Alimentar. Parece um chavão usado por todos quanto abordam este tema, mas a experiência que tenho ao nível da implementação de sistemas de segurança alimentar a nível da transformação e processamento dos produtos e … Continue a ler A importância das tecnologias de informação e comunicação na indústria alimentar – Rui Almeida