A Academia Amorim, organização internacional criada pelo Grupo Amorim com o objetivo de incentivar a investigação em enologia, o conhecimento sobre o vinho e a inovação nas práticas de vitivinicultura, celebra o seu trigésimo aniversário.
Em comunicado, a organização revela que vai promover uma conferência dedicada à “A evolução climática e os desafios para a vinha e o vinho”, no próximo dia 11 de outubro, no World of Wine – Gaia (Rua do Choupelo – Vila Nova de Gaia), a partir das 16h30.
No evento estão confirmadas as presenças de vários especialistas, entre os quais Jocelyne Pérard, professora da universidade de Dijon (Borgonha – França) e que se encontra à frente da comissão «Culture et Traditions du vin» da UNESCO.
No âmbito da temática da conferência, a Academia Amorim nota que “urge identificar soluções que mitiguem o impacto das alterações climáticas na produção de vinho. Alguns especialistas internacionais apontam a correta escolha das castas, a reorganização do modo de plantação das vinhas e a migração da produção para outras latitudes (e altitudes) como potenciais caminhos alternativos”.
O programa da conferência inclui a entrega do «Grand Prix Sciences & Recherche», galardão que premeia o vencedor com um valor de cinco mil euros para uma tese de doutoramento em campos que podem ser tão diversos quanto a enologia, a sociologia e a história e cujos resultados tenham guiado a novos conhecimentos sobre o vinho e o seu meio-ambiente.
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.