La Lonja de Extremadura anotó en su mesa de precios del viernes 17 de febrero subidas de hasta 150 euros en extra cotizando entre 5.200/5.550 euros por tonelada. En virgen, los precios oscilaron entre 4.600/4.900 euros (+100 euros en la comparativa semanal) y en lampante entre 4.450/4.600 euros por tonelada (+125 euros, en relación a la semana anterior).
Por su parte, el Sistema de Información de precios en origen, Poolred, también recogió alzas generalizadas. En extra fijó un precio medio de 5.449 euros frente a los 5.209 euros de la semana anterior, el virgen queda a 4.834 euros por tonelada (4.613, la anterior) y el lampante a 4.555 euros (4.372 euros, la semana anterior).
Fuentes de Oleoestepa indicaron que las previsiones de una producción nacional corta que se han confirmado tras conocerse los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentaria (AICA) correspondientes al mes de enero junto a la falta de lluvias en las principales zonas productoras estimularon el mercado, principalmente en aceite lampante donde los precios repuntan hasta los 4.600 euros frente a los 4.450 euros por tonelada de la semana anterior. El extra y el virgen se mantienen sin cambios en relación a la semana anterior (a partir de 5.500 euros y en torno a 5.050 euros por tonelada, respectivamente).
Sin embargo, el repunte de los precios del aceite es todavía más evidente si se compara con la misma semana del año pasado, cuando todas las categorías de aceite de oliva se situaban casi a 3.000 euros por tonelada. Por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra se pagaba en 2022 a 3.400 euros que frente a los 5.500 euros actuales supone un fuerte incremento del 61,76%, con más de dos mil euros de diferencia.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 6, que va del 6 al 12 de febrero de 2023, como la semana anterior, claro predominio de bajadas, correspondiendo los mayores descensos esta vez a los aceites de oliva lampante (-2,85 %), virgen (-2,55 %) y refinado (-2,42 %). Menor variación en los aceites de orujo de oliva: crudo (0,11 %), mientras que el refinado repite cotización.
Nuevamente descienden los medios en aceite de girasol, tanto en el caso del refinado convencional (-0,77 %), como en el del alto oleico (-1,55 %). También se conserva línea descendente para el precio medio del aceite de soja (-0,37 %).
La producción mundial de aceite de oliva caerá más 14%, según el USDA
Por otra parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2022/23 de 2,82 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de enero, aunque esta cifra supone un descenso del 14,29% frente a los 3,27 millones de la anterior campaña 2021/22.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE alcance los 1,80 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2022/23, una cifra inferior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,23 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 300.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 700.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 217,58 millones de toneladas en la campaña 2022/23, lo que supone un ligero descenso frente a los 217,62 millones de su anterior estimación del pasado mes de enero, y un significativo aumento frente a los 208,48 millones de la anterior campaña 2021/22.
Esta clasificación está liderada, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 77,43 millones de toneladas en la campaña 2022/23, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 60,91 millones, el de colza con 31,92 millones y girasol con 20,56 millones de toneladas.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.