Álcool, saúde e dieta mediterrânica: uma equação complexa – Francesco Montanari

Saibamos defender um modo de vida em que o consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas, como o vinho, faz parte de um estilo de comportamento que integra a dieta mediterrânica, que a UNESCO reconheceu como património milenar da humanidade.

A recente proposta de lei irlandesa de colocar advertências de saúde na rotulagem das bebidas alcoólicas, como já acontece com o tabaco, tem levantado muitas críticas em vários países europeus produtores de vinho, bebidas espirituosas e cerveja. […]

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