Las subidas predominaron, de nuevo, en los precios en origen del aceite de oliva por el incremento de la demanda y con mayor volumen de operaciones en el mercado.
Fuentes de Oleoestepa señalan que el mercado se encuentra tensionado ante la corta oferta de la actual campaña y la falta de lluvias, pero sin problemas de abastecimiento. En este contexto, el aceite virgen se sitúa en torno a 5.100 euros (+50 euros en la comparativa semanal) y en lampante a 4.800 euros por tonelada (+200 euros frente a la anterior semana). Solo el extra repite a partir de 5.500 euros por tonelada.
Asimismo la Lonja de Extremadura registró importantes subidas la semana pasada en virgen y lampante, y dejó sin cambios el extra. En concreto, el aceite virgen extra se situó en una horquilla de precios que va desde 5.200 a 5.550 euros por tonelada. El virgen cotizó entre 4.800/5.000 euros (con un aumento de 150 euros en la comparativa semanal) y el lampante entre 4.550/4.750 euros por tonelada (+125 euros en relación a la semana anterior).
El Sistema de Información de precios en origen, Poolred, siguió la misma tendencia, es decir, anotó subidas en virgen y lampante, mientras que en extra fijó un precio medio a la baja en relación a la semana anterior quedando a 5.282 euros (5.449 euros, la anterior). El virgen quedó a 4.964 euros (4.834 euros, la anterior) y el lampante a 4.767 euros por tonelada (4.555 euros, la semana anterior).
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 7, que va del 13 al 19 de febrero de 2023, se incrementan los precios en todos los tipos, correspondiendo los más significativos esta vez a los aceites de oliva virgen (2,44 %), lampante (1,53 %) y extra (1,13 %). En aceite de girasol, nuevo descenso en los medios de estos productos, tanto en el caso del refinado convencional (-0,47 %), como en el del alto oleico (-0,84 %). También se mantiene línea descendente para el precio medio del aceite de soja (-0,24 %).
Precios hasta un 60,84% más altos que hace un año
Sin embargo, de acuerdo con los precios medios que publica cada semana el Ministerio de Agricultura, el aceite de oliva virgen extra estaba en la semana de mediados de febrero (del 13 al 19 de febrero) a 525,01 euros/100 kilos (salida almazara) es decir un 60,84% más alto que en la misma semana de 2022 (326,42 euros) y un 95,33% más caro que en 2021 cuando estaba a 268,78 euros/100 kilos.
En el resto de categorías el diferencial es menor en la comparativa anual. El aceite de oliva virgen de 0,8º a 2º se sitúa esta semana a 480,49 euros y estaba a 308,63 euros en la misma semana de 2022, es decir un 55,68% más caro que hace un año; y un +101,33% que en 2021.
El lampante quedó esta semana a 451,05 euros/100 kilos, que frente a los 293,92 euros a los que estaba la misma semana del año supone un aumento del 53,46% y anota un incremento del 93,70% frente a los 232,86 euros a los que estaba en la misma semana de 2021.
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O artigo foi publicado originalmente em Agropopular – Cotações.