Num mercado que exige cada vez mais conhecimento técnico, rigor e diferenciação, a Bacalhôa inaugura a Bacalhôa Cellar Gallery — uma Grand Tasting Room concebida como um espaço técnico e sensorial de excelência.
Pensada ao detalhe, a nova sala permite a realização de provas multirregião e a comparação lado a lado de terroirs, abordagens enológicas e expressões varietais, promovendo uma leitura mais profunda dos vinhos do grupo.
O espaço foi igualmente concebido para provas de lotes em estreita articulação com a equipa de enologia, criando um contexto privilegiado para análise técnica, afinação de blends e suporte à tomada de decisões estratégicas.
Dotada de condições ideais de iluminação, temperatura e neutralidade sensorial, e equipada com copos de elevada qualidade adequados a distintos perfis de vinho, a Bacalhôa Cellar Gallery afirma-se como um palco dedicado exclusivamente a profissionais do mercado — sommeliers, compradores, distribuidores, jornalistas e parceiros estratégicos.
A inauguração deste espaço reflete não apenas uma aposta numa abordagem ainda mais técnica dos seus vinhos, mas também uma visão mais estruturada e aberta de diálogo com o mercado, alinhando conhecimento enológico, estratégia comercial e experiência prática de quem atua diariamente no retalho e na distribuição.
EQUIPA REFORÇADA. FOCO CLARO. AMBIÇÃO GLOBAL.
O consumo mundial de vinho em 2025 atingiu o nível mais baixo desde 1961, totalizando 214,2 milhões de hectolitros, uma queda de 3,3% face a 2023. O setor atravessa um momento de retração global, pressão sobre margens e transformação profunda nos padrões de consumo. Neste contexto, sobreviver não é suficiente. É preciso estratégia, equipa, visão e capacidade de execução.
É com esta consciência que o Grupo Bacalhôa reforça a sua estrutura internacional, reorganiza as suas lideranças comerciais e inaugura um novo espaço técnico dedicado a profissionais, colocando em campo o melhor do seu time e das suas competências para navegar este novo ciclo da indústria.
A reorganização das áreas Comercial e de Marketing traduz uma visão estratégica clara: estar mais próximo dos mercados, com liderança especializada e conhecimento profundo de cada território.
Karene Vilela, que já atuava com a empresa no mercado brasileiro, assume agora a Direção Comercial dos Mercados Externos – Américas e Reino Unido, acumulando também a Direção de Marketing. Presidente da Câmara Portuguesa de São Paulo, diplomada pelo WSET e estudante do programa Master of Wine, Karene alia visão estratégica, conhecimento técnico e uma paixão assumidamente “nerd” pelo negócio do vinho.
O desafio é ambicioso: expandir a presença da marca nos Estados Unidos para além do chamado “mercado da saudade”, consolidar a sua expressão no Canadá e fortalecer ainda mais a sua posição no Brasil, mantendo a Bacalhôa entre as cinco principais marcas portuguesas nestes dois mercados.
Sérgio Marques, com quase 18 anos de percurso na Bacalhôa e uma profunda ligação à marca, assume a Direção Comercial para Portugal e para os mercados externos da Europa, Ásia e África. Conhecedor profundo da empresa e apaixonado pelo seu legado, encara agora um dos maiores desafios estratégicos da organização: a Ásia.
“Sabemos das dificuldades inerentes à penetração de novos mercados asiáticos, mas reforçámos a nossa equipa com talento que viveu muitos anos na Ásia e compreende profundamente o contexto cultural e comercial da região. Acreditamos que este conhecimento local será determinante para construir relações sólidas e sustentáveis”, afirma Sérgio Marques.
Ambas as direções reportam diretamente ao CEO, Luís Ferreira, que aporta uma visão pragmática, orientada para resultados e fortemente ancorada na realidade do setor.
SOBRE A BACALHÔA
A Bacalhôa é uma das maiores e mais prestigiadas empresas vitivinícolas de Portugal, com presença nas regiões mais importantes do país — do Alentejo à Península de Setúbal, da Bairrada ao Douro.
Em Azeitão, encontra-se a Quinta da Bacalhôa e o seu Palácio do século XVI, símbolo da ligação entre tradição, arte e vinho. É dessa herança que nascem vinhos de excelência, com destaque para os vinhos Bacalhôa e os moscatéis superiores envelhecidos.
Em Estremoz, a Quinta do Carmo, fundada em 1718, é um ícone do Alentejo, reconhecida pela elegância e carácter dos seus vinhos. Em Sangalhos, a Aliança, fundada no início do século XX, é referência nas aguardentes envelhecidas e nos espumantes método tradicional da Bairrada.
Com mais de 900 hectares de vinha, 40 castas diferentes e 4 centros vínicos, a Bacalhôa leva os seus vinhos a mais de 60 mercados.
O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.