Categoria: Arquivo Opinião
-
A imagem da agricultura em Portugal – Carlos Neves
Estou convencido que não é boa a imagem que os portugueses têm da sua agricultura e dos seus agricultores. Desconheço se alguém já estudou a fundo este assunto no nosso país. Fiz várias pesquisas na Internet e quase nada encontrei. A nível europeu, o CEJA, Conselho Europeu de Jovens Agricultores, realizou há poucos anos uma…
-
A importância da Internet no marketing dos produtos tradicionais de qualidade – Leonor Queiroz e Mello
A Internet é hoje uma ferramenta importantíssima em qualquer plano de marketing. Entre as utilizações potenciais da Internet no plano de marketing, o sítio Web tem um papel fundamental atribuindo-se-lhe três vertentes fundamentais: informar, entreter e comunicar. Dependendo da natureza da instituição responsável pelo sítio Web e do objectivo que esteve por detrás da sua…
-
A revolução da informação na gestão das parcelas agrícolas – Ricardo Braga
A “revolução da informação” está a ter largas consequências ao nível da produção agrícola mundial. Um dos mais claros sintomas desta revolução é a disponibilização de elevadas quantidades de informação a preço reduzido (“Low Cost of Knowledge”). Cada vez é mais barato monitorizar diversas varáveis no campo, analisar os dados no computador e tomar decisões…
-
Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar: Obrigação ou Opção Estratégica? – Pedro Falcato
A segurança dos produtos agro-alimentares foi abalada nos últimos anos por crises sucessivas na cadeia alimentar. De forma a restabelecer a confiança dos consumidores, é necessário evitar que estas situações sucedam com a regularidade e a gravidade dos últimos anos. A melhor forma de o fazer é implementar Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, como…
-
Produtos DOP/IGP de Trás-os-Montes em Tese de Doutoramento na UTAD – Manuel Luís Tibério
Os produtos com Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação Geográfica Protegida (IGP) em Trás-os-Montes constituem o objecto de estudo do trabalho de investigação elaborado como dissertação original para efeito da obtenção do grau de Doutor na área Científica das Ciências Humanas e Sociais – Ciências Agro-Sociais. A tese de Doutoramento, defendida na Universidade de…
-
Salvemos o Tartaranhão-caçador – João Carlos Claro
Quando percorremos os campos cerealíferos do Alentejo nestes quentes dias do final da Primavera, podemos ser surpreendidos pela presença de uma ave de presa com um voo lento e gracioso, rasando as searas – é o Tartaranhão-caçador, localmente conhecido por Águia-caçadeira. Esta ave estepária encontrou nos sistemas cerealíferos de sequeiro um espaço adequado para a…
-
A importância das tecnologias de informação e comunicação na indústria alimentar – Rui Almeida
Actualmente as Tecnologias de Informação e Comunicação revertem-se de extrema importância na Indústria Alimentar, com especial relevância ao nível da Segurança Alimentar. Parece um chavão usado por todos quanto abordam este tema, mas a experiência que tenho ao nível da implementação de sistemas de segurança alimentar a nível da transformação e processamento dos produtos e…
-
Serviços de Informação, Internet e Protecção Integrada – Miguel de Castro Neto
É nossa convicção que a Internet e as tecnologias associadas encerram em si um potencial extraordinário para o desenvolvimento de serviços de informação de valor acrescentado para o sector agrícola nacional. Esta ideia é reforçada pelos desenvolvimentos verificados nas formas de acesso e de comunicação, nomeadamente a banda larga, o acesso via telefonia móvel e…
-
Rio Lis – Açude das Salgadas: uma solução inovadora – IDRHa
A derivação de água, para rega das várzeas adjacentes a cursos de água, pode ser realizada pela elevação do regolfo, impropriamente denominado por “plano de água”, através de estruturas construídas no respectivo leito. Quando a estrutura desenvolve um regolfo, contido pelas margens do curso de água, toma o nome de açude. É frequente os açudes…
-
QUOTAS LEITEIRAS: Reflexões em tempos de paz… – Carlos Neves
Todas as informações disponíveis indicam que a produção de leite em Portugal, na campanha em curso, que decorre até 31 de Março próximo, ficará abaixo da quota nacional, pelo que ninguém irá pagar multas nesta campanha. A produção baixou no início de 2003 por medo das multas e continuou baixa devido ao calor do Verão.…
-
A Verdade Sobre Alqueva – Armando Sevinate Pinto
Ao longo de décadas, desde que foi identificado até que foi iniciada a sua concretização, o projecto de Alqueva foi objecto de muitos apoios, de muitas críticas e de muitas indecisões. Faltava-lhe ser sujeito a uma onda de demagogia, protagonizada pelo Partido Socialista e pelo seu líder. O Dr. Ferro Rodrigues, acompanhado do actual Deputado…
-
Não há rosas sem espinhos – Carlos Neves
As rosas são flores bonitas. Por isso gostamos de as ter no jardim, por isso as oferecemos em momentos especiais a pessoas que são importantes para nós. Mas as rosas têm espinhos. Por isso o floricultor usa luvas e a florista compõem o ramo de modo a proteger o cliente, que terá ainda algum cuidado.…
-
Norma Portuguesa 4406: Sistemas de Gestão Florestal Sustentável Aplicação dos critérios pan-europeus para a gestão florestal sustentável – Inês de Sousa Teixeira
Numa conjuntura internacional com tendências para um mercado global cada vez mais exigente e competitivo surgem novas necessidades e oportunidades para o sector florestal nacional. Este tem que dar resposta urgente através de um processo de mudança e melhoria contínua. Neste sentido, a floresta portuguesa tem que se organizar, ser capaz de aumentar a sua…
-
Relatório da Comissão Europeia – Sobre a especificidade da agricultura portuguesa – Roberto Mileu
Apareceu, finalmente, o esperado relatório que a Comissão Europeia se comprometeu a fazer sobre a especificidade da agricultura portuguesa! O compromisso da elaboração deste relatório foi apresentado como “grande conquista” na última cimeira, pelo primeiro ministro e pelo governo português …. Pode-se dizer, agora, que a montanha pariu m rato e que, ainda por cima,…
-
O Grupo Portucel Soporcel e a Floresta Portuguesa – Paulo Pimenta de Castro
A recente publicação na Imprensa escrita de dois artigos que envolvem a indústria de celulose deverá merecer de todos, quer dos agentes económicos do sector silvo-industrial nacional quer dos Decisores e da Sociedade Portuguesa, alguma reflexão. Assim, enquanto num desses artigos se dá conta de eventuais indícios de actuação em “cartel” por parte das empresas…
-
O Sector Leiteiro nacional: da reforma da PAC à ultrapassagem da quota? – Fernando Cardoso
DA REFORMA DA PAC… No passado dia 22 de Janeiro, a Comissão apresentou formalmente as propostas legislativas para a reforma intercalar da Política Agrícola Comum, as quais vêm no seguimento da sua Comunicação ao Conselho efectuada em Julho de 2002. No plano das medidas de carácter horizontal, não apresentam alterações substancias em relação aos princípios…
-
Quotas Leiteiras: Que Fazer? – Carlos Neves
Portugal encontra-se na iminência de ultrapassar a quota leiteira na campanha que termina em 31 de Março de 2003. Nesse sentido, é com muita preocupação que vejo a situação das centenas (ou milhares?) de agricultores responsáveis por essa ultrapassagem que terão de assumir o pagamento da multa de 73$57 por litro de leite produzido fora…
-
PAC – Os custos da intervenção – Roberto Mileu
Entre os mecanismos da PAC figura (e com muito peso no Orçamento Comunitário), a INTERVENÇÃO. Quando as regras e os preços de mercado não permitem o escoamento normal dos Produtos a preços superiores ( Indicativos, Referência, Orientação, etc. ) é sempre possível, dentro das OCMs que a contemplem, apresentar Produtos à Intervenção. Nestas circunstâncias, o…
-
Revisão Intercalar da PAC: Uma “revolução” adiada? – Jaime Piçarra
A divulgação das propostas da Comissão Europeia para as negociações do alargamento comunitário durante a Presidência espanhola da União Europeia, relançou o debate sobre a amplitude da revisão intercalar da PAC, pese embora a Comissão tenha defendido nessa altura que os dossiers teriam de ser analisados de forma separada e que o alargamento não deveria…
-
Os Programas LEADER e o Desenvolvimento Rural em Portugal – Nuno Jordão
Portugal é um pequeno país europeu, mediterrâneo por localização e cultura, mas também atlântico por posição geográfica, tradição histórica e influência da sua componente insular (Madeira e Açores). As áreas rurais do país representam mais de 80 % do território e nelas vive mais de um terço da população. Encerram um grande e diversificado potencial…
-
O Pinheiro Bravo: ainda a nossa primeira essência florestal – Luís Pinheiro
A sua origem alimentou algumas discussões. Introduzida ou originária, o que é facto é que ela se instalou e progrediu enormemente, tendo o seu pico de expansão pelos anos setenta, que de acordo com o padrão de ocupação florestal da época representava mais de 40% da área florestal. O século XX foi o grande período…
-
Segurança Alimentar: Pesquisa de resíduos de antibióticos em leite – ANIL
A presença de resíduos de antibióticos no leite resulta da aplicação de diferentes substâncias antimicrobianas no efectivo leiteiro, para prevenção ou tratamento de doenças, com destaque para as infecções da glândula mamária e as doenças do trato reprodutivo. Diferentes tipos de antibióticos e suas combinações são utilizadas para estes fins. O leite contaminando por resíduos…
-
O apelo da “coisa” pública – Carlos Mattamouros Resende
Em meados do ano de 1999 apercebi-me da reduzida expressão que o sector agrícola nacional tinha na Internet e decidi-me pela criação do Agroportal. Durante a fase de planeamento contactei diversas entidades – públicas, empresariais e associativas -, no sentido de avaliar a possibilidade de colaboração e apoio que o projecto podia congregar. Contrariamente às…
-
Segurança Alimentar – FIPA
A Segurança Alimentar surge actualmente como uma das principais preocupações da Indústria Alimentar. Tal decorre da grande preocupação do consumidor com os alimentos que come actualmente e do receio que estes não sejam seguros para a saúde humana, ou seja que não sejam inóquos. E, no entanto, se atentarmos ao estado sanitário dos alimentos e…
-
Agricultura e Ambiente – a 3ª Via – Carlos Neves
Tenho acompanhado com atenção as várias notícias que chegam da Alemanha relativamente aos produtos de agricultura biológica contaminados com pesticidas. Independentemente dos responsáveis que vierem a ser encontrados, está lançada a suspeita sobre os produtos biológicos: a mesma comunicação social que “elevou aos altares” a agricultura biológica por oposição à agricultura convencional dos antibióticos, hormonas…
-
Produtos DOP/IGP da região de Trás-os-Montes em Análise: Primeiros resultados de Projecto de Investigação – Manuel Luís Tibério
Os produtos agro-alimentares da região de Trás-os-Montes, beneficiários de protecção comunitária (Denominação de Origem Protegida e Indicação Geográfica Protegida), no âmbito do Regulamento (CEE) 2081/92 de 14 de Julho foram o objecto do Estudo “Estratégias para a Valorização dos Recursos Endógenos Agro-Alimentares da região de Trás-os-Montes e Alto Douro – O Caso do Sector dos…
-
Evolução Estrutural e Situação da Produção de Leite em Portugal (1993/94 – 2000/01) – Fenalac
Ocorreram ao longo dos últimos anos mutações profundas nas estruturas da Produção de leite em Portugal. O carácter multifacetado dessas mutações predomina na evolução registada, e por isso estão presentes em aspectos diversos das estruturas sectoriais, seja no plano da dimensão das explorações e da concentração de estruturas, seja do ponto de vista da implantação…
-
Qualidade e Segurança Alimentar – Manuel Chaveiro Soares
Com vista a debater o tema em referência, o Instituto Superior de Agronomia promove um Seminário nos próximos dias 20 e 21 de Maio, o qual terá lugar na Tapada da Ajuda, em Lisboa. Sem esquecer que a percepção social dos riscos (entre outros factores não científicos) condiciona a política alimentar, gostaria de enunciar os…
-
XV Governo Constitucional: A representatividade do sector agrícola no novo executivo – Carlos Mattamouros Resende
Que o sector agrícola tem vindo, nos últimos anos, a perder peso e representatividade como sector económico ninguém tem dúvidas; esta situação não é favorável à actuação, no seio do Governo, a qualquer Ministro da Agricultura. O facto de o novo Primeiro-Ministro ter escolhido para seu Ministro da Agricultura o Eng.º Armando Sevinate Pinto –…
-
A Nova Farm Bill Americana – Arlindo Cunha
Desde o início das negociações da Ronda Uruguai do GATT[2] em 1986 que o debate em torno das políticas agrícolas e do comércio internacional agroalimentar tem sido polarizado pelas posições antagónicas dos Estados Unidos e seus aliados do Grupo de Cairns[3], por um lado e, por outro, pelas da União Europeia (UE) e seus aliados[4] defensores da…
-
Silvicultura Urbana – Carla Abrantes
Desde que surgiram as primeiras árvores, há milhões de anos, que estes seres vivos têm vindo a evoluir e adaptarem-se sucessivamente ao meio ambiente. Na floresta, a árvore desenvolve-se naturalmente, isto é, vive em equilíbrio com as outras plantas, animais e microorganismos. Contudo, quando o Homem insere a árvore na cidade, impondo-lhe um ambiente normalmente…
-
Reforma Intercalar da PAC: Para onde vamos? – Jaime Piçarra
Como era previsível, a recente publicação das propostas da Comissão Europeia para as negociações do alargamento comunitário relançou o debate sobre a amplitude da reforma intercalar da PAC, pese embora a Comissão continue a defender que os dossiers terão de ser analisados de forma separada e que o alargamento não deverá contribuir para uma reforma…
-
Regadio do Alqueva – A zona mais próxima da Europa – Pedro Noronha de Alarcão
A beterraba sacarina é, já hoje, uma cultura com grande interesse económico para as explorações agrícolas situadas na zona que virá a ser abrangida pelo regadio do Alqueva. É uma zona com solos bastantes adequados à produção de beterraba, cujas produções médias são as melhores do País. No entanto, a distância média à fábrica (Coruche)…
-
A experimentação da beterraba na zona do Alqueva – Pedro Noronha de Alarcão
Os Produtores de beterraba nacionais, incluindo os da zona do Alqueva, têm necessidade absoluta de aproximarem as suas produções às dos seus congéneres europeus. Para que se consiga atingir este objectivo, é fundamental que se efectue experimentação da cultura. Dado que o INIA, organismo que tem o dever de efectuar este trabalho não o faz,…
-
O Segredo de Baco Revelado * – José Rafael Nascimento
(*) – Artigo publicado na Revista de Comunicação e Marketing, Nº 2, Dezembro 2001, do ISCEM (Instituto Superior de Comunicação Empresarial, Lisboa), Sumário O vinho é um produto tradicional e de grande consumo, com um peso significativo na vida económica e social dos portugueses. O presente artigo examina as percepções e atitudes dos consumidores face…
-
A Floresta Privada na Região Centro – Raquel Onofre
O estado de abandono do pinhal português merece especial atenção de todos aqueles que se preocupam com a floresta portuguesa. A floresta na região Centro de Portugal representa 39,5% da superfície florestal da região e 27% do total nacional, sendo constituída em 80% por espécies madeireiras (maioritariamente eucalipto e pinheiro bravo). Possui mais de 200…
-
As Organizações de Produtores e o Desenvolvimento Sustentável da Floresta Portuguesa – Paulo Pimenta de Castro
O Movimento Associativo no sector florestal com expoente máximo na Federação dos Produtores Florestais de Portugal (FPFP) tem vindo a assumir um destaque preponderante na melhoria da eficiência da gestão das florestas privadas, responsáveis por 87% da área florestal nacional. A FPFP é hoje constituída por 38 organizações que no seu conjunto representam cerca de…
-
Alcoolémia na Segurança Rodoviária – Tiago Caravana
O presente artigo surge por ocasião do Symposium Internacional intitulado “Alcoolémia na Segurança Rodoviária”, que ocorreu segunda-feira, na Universidade Católica do Porto organizado pela Lasvin. Estiveram presentes as mais variadas autoridades nacionais, de áreas como a Medicina, Psiquiatria, Prevenção Rodoviária, Obras Públicas, Automóvel Clube de Portugal, Sector Vinícola, etc. Em Portugal, os acidentes rodoviários estão…
-
O Desafio Ambiental na Produção de leite – Fernando Cardoso
A produção de leite em Portugal evidenciou nos últimos anos uma tendência vincada para a intensificação e para a especialização, que é ilustrada pelo declínio do número de animais, e por aumentos da dimensão da “exploração média” e da produção média por animal. No entanto, estes indicadores ainda estão longe dos respectivos homólogos médios na…
-
Organismos Geneticamente Modificados: Uma Perspectiva da Indústria de Alimentos Compostos para Animais – Jaime Piçarra
1 – Introdução Dada a importância do milho e dos produtos do complexo soja na alimentação animal – representando cerca de 30% e 17%, respectivamente, ou seja, 47% do total das matérias primas consumidas – o debate em torno da utilização de organismos geneticamente modificados assume particular relevância na indústria de alimentos compostos para animais.…