Categoria: Artigos Técnicos
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Aplicação de quitosano para melhorar a performance da videira e da qualidade do vinho
NOVO ARTIGO publicado pela Revista Ciência e Técnica Vitivinícola Aplicação de quitosano para melhorar a performance da videira e da qualidade do vinho Chitosan application towards the improvement of grapevine performance and wine quality Resumo A intensificação da utilização de agroquímicos na vinha tem aumentado as preocupações na cadeia de valor da Viticultura e Enologia.…
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Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution
We elucidate grapevine evolution and domestication histories with 3525 cultivated and wild accessions worldwide. In the Pleistocene, harsh climate drove the separation of wild grape ecotypes caused by continuous habitat fragmentation. Then, domestication occurred concurrently about 11,000 years ago in Western Asia and the Caucasus to yield table and wine grapevines. The Western Asia domesticates…
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Contributo para a caracterização de vinhos de oito castas portuguesas minoritárias
A riqueza do património genético vitícola existente em Portugal leva a considerá-lo como um dos países da Europa com maior densidade de castas autóctones, embora cerca de 85 % dessas castas só ocupem aproximadamente 10 % da área total de vinha. Apesar da preservação destas castas muito pouco cultivadas, que se designa de castas minoritárias,…
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New annotated checklist of the Portuguese oaks (Quercus, Fagaceae)
We present a comprehensive taxonomic and nomenclatural review of the Portuguese oaks (Quercus), issuing from thorough biogeographical, historical, bibliographic, field and herbarium data. We propose a new annotated checklist for all taxa and nothotaxa belonging to Quercus L. genus in the Portuguese national territory, extending the analysis to the broader biogeographical context of the Western…
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Silages of agro-industrial by-products in lamb diets – Effect on growth performance, carcass, meat quality and in vitro methane emissions
The use of agro-industrial by-products in animal feed is an opportunity to reduce imports, food waste and promote a clean and circular economy, turning worthless raw materials into high-quality and low-cost animal feeds, which does not compete with human food. This study aims to produce silages with by-products of carrot, sweet potato, potato, and tomato…
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Novo artigo RCTV “Efeito da seca na expressão da aquaporina em cultivares de videira enxertadas e não enxertadas”
NOVO ARTIGO publicado pela Revista Ciência e Técnica Vitivinícola: Effect of drought on aquaporin expression in grafted and ungrafted grapevine cultivars Efeito da seca na expressão da aquaporina em cultivares de videira enxertadas e não enxertadass Resumo O stress hídrico afeta consideravelmente o crescimento, o desenvolvimento e a produtividade na maioria das culturas agrícolas. Desde…
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Alternativas ao uso de herbicidas na gestão de infestantes em pomar de pereiras (Pyrus communis L.) – João Pessoa
Atualmente, a sociedade exige mudanças em resposta à crise climática que atravessamos. Os agricultores devem adequar as suas práticas, balanceando boas produções com a diminuição dos impactos das práticas agrícolas nos ecossistemas. No controlo de infestantes estão a ser testadas alternativas ao uso de herbicidas, as quais são o tema desta dissertação. Este estudo teve…
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Reintroduzir o Castor Europeu em Portugal faz sentido económico
O estudo Renaturalizar com o Castor na Península Ibérica – Potencial Económico para Restauro Fluvial da autoria de Daniel Veríssimo e Catarina Roseta-Palma, acabou de ser publicado na revista científica Nature Based Solutions. O Paper partiu da análise do programa de recuperação de rios e ribeiros desenvolvido pela Agência Portuguesa de Ambiente (APA). Este programa,…
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Avaliação da resistência de cultivares de feijoeiro (Phaseolus spp.) a Meloidogyne javanica – David Pires
A cultura de feijoeiro (Phaseolus spp.) é das mais antigas do mundo e, sem dúvida, das mais relevantes a nível nutricional, repercutindo-se na sua relevância económica e social. Entre as diversas pragas e doenças que afetam o feijoeiro, estão reportados os nemátodes fitoparasitas, sendo os nemátodes-das-galhas-radiculares (NGR), Meloidogyne spp., os que mais se destacam pelas…
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Influência da Etapa de Filtração na Estabilidade do Azeite Virgem Extra durante a sua conservação – Andreia Ribeiro
O Azeite Virgem Extra representa um dos produtos alimentares mais importantes na dieta mediterrânea, sendo muito apreciado pelos consumidores devido às propriedades organoléticas, qualidades nutricionais e de saúde, e elevado tempo de vida útil. A crescente procura por parte de países não produtores e o atual reconhecimento da qualidade dos azeites portugueses tem-se refletido num…
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Vegetative cycle and bankruptcy predictors of agricultural firms – Mário Santiago
A caracterização da atividade agrícola depende do que as empresas produzem. Neste artigo, apresentamos a importância do ciclo vegetativo na previsão de falência de empresas agrícolas, analisando os rácios financeiros propostos pelos modelos clássicos de Altman (1983), Ohlson (1980) e Zmijewski (1984). Consideramos um total de 2.228 empresas portuguesas, com 83 falidas entre 2015 e…
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Práticas sustentáveis no sector vitivinícola do Alentejo – Carlos Moura
A produção vitivinícola é uma das atividades agrícolas mais importantes em termos económicos e sociais e tem vindo a alcançar um desenvolvimento significativo em Portugal e, em particular, no Alentejo. Entre os principais desafios com que o setor do vinho se depara atualmente encontram-se os impactos das alterações climáticas e as dinâmicas de criação de…
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O Agroportal cria página de teses e dissertações académicas
O objetivo desta ação é de aproximar os resultados da investigação da academia aos agricultores, estruturando o que já existe, e o que vai sendo publicado, num só sitio. O Agroportal passará a compilar teses e dissertações numa nova categoria dentro do dossier “artigos técnicos“. O foco da compilação serão as teses e dissertações na…
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Melanaspis corticosa: a new insect pest of olive trees in Europe
The presence of the South African Obscure Scale, Melanaspis corticosa (Brain) (Hemiptera, Diaspididae), was detected infesting olive trees, in Portugal. The identity of the scale insect was confirmed based on both morphological and molecular studies. Until now, this species was only known in a few African countries, including Guinea, Mozambique, South Africa and Zimbabwe. This…
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Advances in Environmentally Friendly Techniques and Circular Economy Approaches for Insect Infestation Management in Stored Rice Grains
Rice (Oryza sativa L.) is a staple food for about half of the world’s population. Therefore, it is important to search for solutions that minimise losses and production costs for producers and ensure food quality and safety for consumers. Improved methods for the detection and monitoring of hidden infestations are useful for adopting infestation control…
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Conservação pós-colheita de batata-doce
Nos últimos anos, o consumo de batata- -doce na Europa tem vindo a aumentar e, estima-se que esta tendência continue, devido ao reconhecimento por parte dos consumidores da sua riqueza nutricional, assim como das suas qualidades organoléticas e gastronómicas. A qualidade da batata-doce no momento da colheita depende principalmente da variedade e das condições de…
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Extração de nutrientes pelo pinheiro-manso
O conhecimento das necessidades em nutrientes dos povoamentos de pinheiro‑manso, para uma dada condição de solo e clima, é determinante para se definir a fertilização a realizar. M. Encarnação Marcelo (INIAV), Margarida Gaspar, Cristina Sempiterno (INIAV) & Alexandra Correia (INIAV) Leia o artigo publicado na revista Vida Rural
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Balanço da água e sais no solo no perímetro do roxo em função de diferentes cenários climáticos
Neste trabalho, apresentam-se as principais conclusões do Projeto SOIL4EVER, que procurou avaliar a sustentabilidade de alguns dos sistemas de produção que hoje dominam a região do Alentejo. O Projeto decorreu no perímetro de rega do Roxo, historicamente, uma das regiões com maiores problemas de salinização devido à qualidade dos solos e da água de rega.…
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Cow’s Milk in Human Nutrition and the Emergence of Plant-Based Milk Alternatives
Cow’s milk is considered a complete food, providing high-quality protein and essential micronutrients, including vitamins and minerals. For medical reasons or as a lifestyle choice, consumers are replacing cow’s milk with plant-based milk alternatives (PBMA); some perceive them as healthier alternatives to cow’s milk due to their low saturated fatty acid content and no cholesterol…
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Fertilização de espécies florestais: aplicação de azoto e boro em pinheiros-mansos em ambiente condicionado
A fertilização precoce das espécies florestais é uma medida que contribui para um adequado crescimento inicial, necessário a uma maior produtividade e ao aumento da sua resistência em situações desfavoráveis. Rui Fernandes (INIAV), Cristina Sempiterno (INIAV) & M. Encarnação Marcelo (INIAV)) Leia o artigo publicado na revista Vida Rural
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Novo artigo RCTV “Bioestimulantes e ácido indolbutírico melhoram o enraizamento de estacas lenhosas de diferentes porta-enxertos de videira”
BIOESTIMULANTES E ÁCIDO INDOLBUTÍRICO MELHORAM O ENRAIZAMENTO DE ESTACAS LENHOSAS DE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA BIOSTIMULANTS AND INDOLEBUTYRIC ACID IMPROVE ROOTING OF WOOD CUTTINGS FROM DIFFERENT GRAPEVINE ROOTSTOCKS RESUMO O enraizamento de porta-enxertos de videira é considerado um ponto crítico na produção de material de propagaçao de alta qualidade. Para maximizar o processo de rizogênese,…
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Artigo científico no Journal of International Scientific Publications, da Agriculture & Food , subordinado ao tema Genetic Diversity in a Population of Lusitano Stallions Born Over Three Decades
O INIAV publicou um artigo científico no Journal of International Scientific Publications, da Agriculture & Food , subordinado ao tema Genetic Diversity in a Population of Lusitano Stallions Born Over Three Decades, realizado em conjunto entre o LGM-Alter do Chão, a Estação Zootécnica Nacional de Santarém e a Universidade dos Açores. Autores: Sofia Abreu Ferreira (INIAV), Carlos Ferreira (INIAV), Maria Ramalho…
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Chickpea breeding program and research in Portugal
Chickpea (Cicer arietinum L.) is a very important crop in the world. Portugal was traditionally sown as a spring crop and so extremely affected by long periods of drought and temperature variation throughout the growth cycle. Chickpea grain yields decrease substantially due to increased air temperature and the severity of drought. To face the Mediterranean-type…
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In the trail of “Maçã de Alcobaça” protected geographical indication (PGI): Multielement chemometrics as a security and anti-fraud tool to depict clones, cultivars and geographical origins and nutritional value
Food fraud associated with the intentional mislabelling of non-Protected Geographical Indication (PGI) is a concern for consumers. “Maçã de Alcobaça” (Alcobaça apple) is one of the oldest Portuguese PGI products, characteristic of the main apple-growing regions in the country, being of utmost importance to develop traceability and authenticity tools to depict the PGI certification status…
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Os ritmos do ciclo reprodutivo em variedades de oliveira
A oliveira é uma espécie bem-adaptada à realidade climática dos países com clima tipo mediterrânico. A domesticação possibilitou estabelecer olival em locais de latitude e altitude superiores às do limite bioclimático natural das formas selvagens. A forma cultivada apresenta maior adaptabilidade, suportando climas menos mediterrânicos e mais continentais. A realidade climática de há 20–30 anos…
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Identificação de novas substâncias ativas Biodegradáveis no combate à gafa
A doença da gafa, em oliveira, é muito agressiva e de difícil controlo, o que pode comprometer a colheita e a qualidade do azeite e da azeitona de mesa. Teresa Magalhães Carvalho (INIAV) e Beatriz Vivas (ESAE) Leia o artigo publicado na revista Vida Rural
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Sobre os inimigos naturais da Vespa-asiática e o papel potencial do Abelharuco (Merops apiaster) no seu controlo
Este artigo é escrito ao abrigo do antigo acordo ortográfico A Vespa-asiática (Vespa velutina) (Figura 1) é uma espécie exótica e invasora que foi detectada pela primeira vez na Europa em 2004, em Lot-et-Garona, na região de Bordéus. Daí expandiu-se pelo resto de França e posteriormente pela Europa Ocidental, tendo chegado a Espanha em 2010,…
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Anomalias em diferentes fases do ciclo reprodutivo da oliveira
Uma azeitona é consequência direta do processo de evolução de uma flor. A formação de inflorescências, a floração, o vingamento e o crescimento do fruto são etapas do ciclo reprodutivo numa fruteira. Na oliveira, o processo reprodutivo é bastante longo. Inicia-se no final do inverno com o aparecimento dos órgãos florais e prolonga-se até à…
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Potencialidades para a conserva de algumas variedades de oliveira autóctones
A azeitona é um alimento da Dieta Mediterrânica que é Património Imaterial da Humanidade. As técnicas tradicionais de conservação associam frutos, clima, agricultura e fermentação. Ao realizarmos a conserva das azeitonas através da fermentação tradicional as sensações organoléticas são valorizadas. Com a prospeção, a conservação e a valorização de materiais autóctones de oliveira tem sido…
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A Nova lista de espécies e híbridos de Carvalhos da Flora Portuguesa
Foi publicada pela revista científica Mediterranean Botany uma revisão taxonómica e de nomenclatura dos carvalhos portugueses. Com esta revisão as espécies de carvalhos da flora portuguesa passam de oito para 11. Foi também atualizada uma lista de 23 híbridos de carvalhos no território português, cinco dos quais são novos para a ciência. O material tipo…
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Raças autóctones de pequenos ruminantes: sistemas de exploração e aptidões produtivas
As raças autóctones portuguesas são rústicas, de aptidão produtiva mista e exploradas em sistema extensivo. A carne e o leite são de grande qualidade, mas a maioria das raças encontra-se em perigo de extinção. É imprescindível melhorar a produtividade e a eficiência reprodutiva através de programas de melhoramento genético e utilização das biotecnologias reprodutivas mantendo,…
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Importância da flora microbiana autóctone para a segurança e autenticidade dos produtos da salsicharia tradicional portuguesa
Os produtos cárneos fermentados /maturados crus de humidade intermédia apresentam uma flora microbiana natural de contaminação. Esta flora pode representar um forte obstáculo para a produção industrial, o que tem justificado o desenvolvimento de culturas de arranque como garante da estabilidade microbiológica. A identificação e seleção de estirpes microbianas a partir de produtos tradicionais para…
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Alimentação em pastoreio e a produção de leite de ovelha
A utilização de pastagens na alimentação de ovelhas de leite, além de ser uma prática ecológica e promotora da sustentabilidade dos sistemas de produção, promove a produção de leite e de queijos de elevada qualidade nutricional e ricos em compostos nutracêuticos benéficos à saúde do consumidor. Marques, M.R.; Belo (INIAV), C.C.; Belo, A.T. (INIAV) Leia…
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Consumo alimentar residual como medida de eficiência nas espécies pecuárias
O controlo da velocidade de crescimento e da ingestão alimentar dos animais de produção sempre foi importante para o setor Agropecuário, uma vez que são características diretamente relacionadas com a eficiência biológica e económica dos diferentes sistemas de produção em que estes são utilizados. Nuno Carolino (INIAV), Andreia Vitorino (INIAV), Inês Carolino (INIAV) e Consórcio…
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Projeto Terratech: modernização da oferta educativa europeia em agricultura de precisão
O mercado europeu de agricultura de precisão tem vindo a crescer, sendo de esperar que atinja já em 2023, um valor de 6,6 mil milhões de euros. Contudo a rápida transição para uma agricultura europeia moderna e digitalizada, requer que se ultrapasse rapidamente a falta de literacia digital, ainda presente no setor. A formação dos…
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SCAS 2022: agricultura inteligente e circular na promoção da sustentabilidade
Os desafios presentes e futuros enfrentados pela agricultura foram agrupados, pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OECD), numa trilogia dinâmica: alimentar uma população crescente, garantir o sustento dos agricultores e proteger o ambiente. Para fazer face a estes enormes desafios, num contexto de alterações climáticas, a investigação, a educação e a tecnologia têm…
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Ervilhacas: espécies com interesse forrageiro
As pastagens e as culturas forrageiras são os recursos alimentares mais importantes para ruminantes e os produtos destes animais são um fator importante na oferta global de alimentos. Por forragem, entende-se a parte vegetativa das plantas destinadas para dar ao gado após serem cortadas, preferencialmente antes de atingirem a maturação. Este tipo de alimento pode…
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Plantas medicinais e o seu uso na alimentação saudável
É de realçar o importante papel que as plantas aromáticas e medicinais (PAM) desempenham no atual padrão alimentar que, devido à elevada presença de compostos bioativos, podem ser aplicadas no desenvolvimento de alimentos funcionais e de suplementos alimentares ou nutracêuticos. Carmo Serrano (INIAV), Maria Margarida Sapata (INIAV), Andreia Soares (INIAV), Violeta Lopes (INIAV) e Ana…