Categoria: Gastronomia
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Azambuja: 16º Edição da Ávinho volta com festa de vinhos e adegas presencial
A Festa do Vinho e das Adegas – Ávinho volta a realizar-se presencialmente, entre sexta-feira e domingo, depois de uma edição digital no ano passado, em Aveiras de Cima, no concelho de Azambuja, distrito de Lisboa. A 16.ª edição da Ávinho arranca esta sexta-feira com a cerimónia de inauguração no Largo da República, na qual…
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Açores: Feira trouxe bons vinhos à Terceira
O Wine in Azores terminou domingo no Pavilhão Multissectorial da ilha Terceira. A maior feira de vinhos da região é uma montra para produtores e comerciantes e um espaço de degustação para apreciadores de vinho. A feira decorreu durante três dias em Angra do Heroísmo. Veja a reportagem na RTP.
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Vítor Kley, Xutos e Fernando Daniel no regresso do festival Alma do Vinho a Alenquer
Vítor Kley, Xutos & Pontapés, Fernando Daniel e Luís Trigacheiro vão atuar no festival Alma do Vinho de Alenquer, que se realiza entre 14 e 18 de setembro, após a interrupção de dois anos provocada pela pandemia de covid-19. Após um interregno de dois anos causado pelos efeitos da pandemia de covid-19, o município de…
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Regresso da Festa do Alvarinho e do Fumeiro a Melgaço gera aumento de 40% nas vendas
Os três dias da Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço, que este ano retomou o formato presencial recebendo mais de 50 mil visitantes, permitiram aumentar em 40% as vendas dos 42 produtores presentes, comparativamente a 2019. Em comunicado hoje enviado às redações, a autarquia do distrito de Viana do Castelo destacou que “mais…
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Feira Internacional de Agropecuária de Estremoz regressa esgotada esta quarta-feira
Mais de 450 expositores participam na 34.ª edição da Feira Internacional de Agropecuária de Estremoz (FIAPE), que regressa com lotação esgotada, a partir de quarta-feira, após dois anos de interrupção devido à pandemia de covid-19. O certame, que vai ser inaugurado às 10:30 de quarta-feira, decorre até domingo, no Parque de Feiras e Exposições de…
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Esperadas cinco mil pessoas na mostra de vinhos ‘Aqui na Bairrada’ – organização
O presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), Pedro Soares, estima que cerca de cinco mil visitantes passem pela mostra de vinhos ‘Aqui na Bairrada’, que irá decorrer em Anadia, ao longo de dois dias de maio. “Acreditamos que, nos dois dias, passarão cerca de cinco mil pessoas pelo evento. Este é um dos primeiros…
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Feira promove uso gastronómico e valorização económica do cardo em Beja
Conversas “picantes”, demonstrações de cozinha e prova de produtos confecionados com cardo marcam uma feira sobre o uso gastronómico e a valorização económica da planta que vai decorrer na Ovibeja, entre quinta e segunda-feira, em Beja. A Feira Gastronómica do Cardo visa “promover a disseminação do conhecimento científico e tecnológico associado à utilização gastronómica” daquela planta espinhosa,…
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Melgaço retoma festa do Alvarinho e fumeiro e ambiciona por Denominação de Origem
Melgaço vai retomar entre sexta-feira e domingo a Festa do Alvarinho e do Fumeiro, após dois anos de interregno devido à pandemia de covid-19, ambicionando pela criação de Denominação de Origem (DO) própria para o concelho e para Monção. “Há um sentimento e um pensamento comum entre as duas autarquias relativamente a isso. Haverá um…
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Município de Seia promove Feira do Queijo Serra da Estrela no fim de semana
A Feira do Queijo Serra da Estrela de Seia, que no próximo fim de semana regressa ao formato presencial, após o interregno do ano passado devido à pandemia, vai reunir uma centena de expositores, foi hoje anunciado. Segundo a Câmara Municipal de Seia, “o certame, que há 44 anos acontece em Seia no fim de…
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Investigadores criam hambúrgueres e salsichas “do mar” para acabar com estigma de quem não come peixe
Para conquistar os consumidores que não comem peixe, investigadores do Instituto Politécnico de Leiria estão a desenvolver hambúrgueres, salsichas e afiambrados a partir de recursos marinhos da costa de Peniche, que pretendem valorizar. “Um hambúrguer ou uma salsicha são produtos que o consumidor, de um modo geral, consome em grande quantidade e queremos que consuma…
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Portugueses introduzem húmus de tremoço no Reino Unido
Uma empresa de portugueses está a tentar aumentar o consumo do tremoço no Reino Unido, onde o “lupin bean” é quase desconhecido, como um alimento nutritivo e saudável que pode ser comido à refeição. Embora muitas pessoas conheçam a ‘Lupin Flower’, uma flor comum no Reino Unido e Irlanda, “elas não sabem que se pode…
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Festa do alvarinho e do fumeiro volta a reunir produtores da sub-região de Monção e Melgaço
Ministro das Infraestruturas e Habitação, Pedro Nuno Santos, inaugura o certame no dia 22, pelas 18h00. Após dois anos de interrupção do certame nos moldes habituais, a autarquia de Melgaço volta a promover a Festa do Alvarinho e do Fumeiro: acontece nos dias 22, 23 e 24 de abril, no largo do Mercado Municipal. O…
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Borba promove queijo com feira em Rio de Moinhos
A produção de queijo de Borba (Évora), uma das principais atividades económicas do concelho, vai estar em destaque num certame, a partir de sexta-feira, na freguesia de Rio de Moinhos, revelou hoje a câmara municipal. Trata-se da Feira do Queijo deste concelho alentejano, que vai decorrer até domingo e que regressa a Rio de Moinhos,…
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Ourique: Feira agropecuária de Garvão em maio
A edição deste ano da feira agropecuária da aldeia de Garvão, no concelho de Ourique, distrito de Beja, vai decorrer entre os dias 06 e 08 de maio, anunciou o município. Segundo a Câmara de Ourique, uma das promotoras, os interessados em participar com expositores na 26.ª Feira de Garvão podem inscrever-se até ao dia…
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Festival do Cabrito em Carrazeda de Ansiães e município ajuda a pagar a conta
O Festival do Cabrito regressa a Carrazeda de Ansiães no fim de semana da Páscoa, com o município transmontano a comparticipar os custos do prato típico desta época, divulgou hoje autarquia. Entre os dias 14 e 16 de abril, 14 restaurantes deste concelho do distrito de Bragança vão confecionar 800 doses de cabrito a um…
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Mais de 100 restaurantes de Portalegre em quinzena gastronómica do borrego
Mais de 100 restaurantes dos 15 concelhos do distrito de Portalegre vão participar numa quinzena gastronómica dedicada aos pratos confecionados à base de carne de borrego, a partir desta sexta-feira, divulgou a organização. A primeira edição da “Quinzena Gastronómica Terras do Borrego´22” é promovida pela Câmara de Sousel, que se assumiu recentemente como “Capital do…
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São Pedro do Sul quer restauração a consumir produtos de agricultura sustentável
A Bio-região de São Pedro do Sul pretende colocar os restaurantes e os hotéis do concelho, sobretudo os da zona das termas, a consumir produtos locais resultantes de uma agricultura sustentável. “Interessa-nos que os hotéis e os restaurantes utilizem os produtos locais, mas está a ser difícil”, admitiu hoje Ângela Abreu, técnica da autarquia responsável…
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Feira do Queijo em Alcains regressa em formato presencial entre 08 e 10 de abril
A Câmara de Castelo Branco vai realizar a Feira do Queijo, em Alcains, entre os dias 08 e 10 de abril, regressando ao modo presencial, após um interregno devido à pandemia da covid-19. “Este ano, o evento foi organizado muito em cima da hora. A próxima edição vai ser mais pensada e estamos disponíveis para…
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Festival de Gastronomia do Maranho regressa à Sertã em julho
O Festival de Gastronomia do Maranho regressa à Sertã, em julho, com algumas novidades face às edições anteriores e com mais restaurantes aderentes. Numa nota enviada hoje à agência Lusa, o município da Sertã, no distrito de Castelo Branco, referiu que o figurino do festival irá mudar um pouco, fazendo “uma aposta reforçada na gastronomia,…
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Feira do Porco Alentejano regressa a Ourique
Um seminário sobre os impactos das alterações climáticas na agropecuária extensiva, está marcado para sexta-feira, 25 de março, às 10h00, no Centro de Convívio de Ourique, no âmbito da XIV edição da Feira do Porco Alentejano, que decorre de 25 a 27 naquela vila. O seminário terá moderação do secretário-geral da Confederação dos Agricultores de Portugal,…
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Festa da cereja regressa à rua em Alfândega da Fé sem largar formato digital
A Festa da Cereja regressa este ano às ruas de Alfândega da Fé sem largar o formato digital que nos dois últimos anos ajudou a promover o mais representativo produto deste concelho do distrito de Bragança. A autarquia liderada por Eduardo Tavares divulgou hoje que a edição 2022 do certame tem mais dias e companhia,…
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Gouveia promove “Mercado do Queijo da Serra da Estrela” nos dias 02 e 03 de abril
O município de Gouveia, no distrito da Guarda, vai promover, nos dias 02 e 03 abril, o “Mercado do Queijo da Serra da Estrela”, para “valorizar a fileira económica” deste produto tradicional, foi hoje anunciado. Segundo a autarquia presidida por Luís Tadeu, o certame “está direcionado primordialmente para a comercialização e promoção do queijo da…
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Feira Ovibeja deste ano com inscrições de “muitos mais expositores”
A 38.ª edição da feira agropecuária Ovibeja, marcada para abril, em Beja, está a receber, nesta altura do ano, inscrições de “muitos mais expositores” do que em edições anteriores, anunciou hoje a entidade organizadora. Em comunicado, a ACOS – Associação de Agricultores do Sul referiu que a edição deste ano da feira, entre os dias…
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Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital começa a “desconfinar”
A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital começou hoje a “desconfinar”, com o arranque da Semana de Gastronomia, uma “porta aberta” para promover iguarias como o borrego, broa, arroz de suã, torresmos, requeijão ou tigelada. “Depois de dois anos de interregno, ressurgimos cheios de força, para convidar Portugal inteiro a vir…
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“Como Alimentar o Planeta?” na 38ª Ovibeja – quando a Inovação é sinónimo de partilha e de cooperação
Muito mais do que a expressão de uma atividade agrícola “Como Alimentar o Planeta?” é o tema em reflexão na 38ª Ovibeja Inovação é sinónimo de partilha e de cooperação A 38ª Ovibeja, a decorrer de 21 a 25 de Abril, vai ser uma edição ímpar. É muita a expectativa de juntar os amigos,…
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Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela presente em seis feiras da região
A Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela vai participar em seis feiras, que regressam após dois anos de interregno devido à pandemia, para dinamizar ações de sensibilização sobre a importância da qualificação deste produto. A Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, com sede em Celorico da Beira, no distrito…
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Trancoso: Feira do Fumeiro, dos Sabores e Artesanato do Nordeste da Beira
A XVIII Feira do Fumeiro, dos Sabores e Artesanato do Nordeste da Beira prossegue no fim de semana, na cidade de Trancoso. O certame, que já decorreu no fim de semana passado, no Pavilhão Multiusos, visa divulgar as potencialidades gastronómicas e económicas do território e conta com a presença dos principais produtores locais de enchidos, fumados,…
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Dois anos depois, as feiras do Queijo Serra da Estrela estão aí: da web para o formato presencial
Estão finalmente de regresso as principais feiras do Queijo Serra da Estrela e nos moldes habituais, dois anos depois de um interregno forçado devido à situação pandémica. A Estrelacoop estará presente nos seis principais certames com o intuito de dinamizar ações de sensibilização sobre a importância da qualificação deste produto identitário do território das Beiras…
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Regresso das feiras do queijo Serra da Estrela é “bastante positivo” – Produtores
O presidente da Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela considerou hoje que o regresso das feiras de queijo ao formato físico, após uma paragem devido à pandemia, é “bastante positivo” para o setor. “É bastante positivo para a fileira do queijo porque, pelo facto de estarmos a fazer feiras presenciais, atrai…
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Estremoz: Feira Internacional de Agropecuária abre inscrições
As inscrições para participação na 34.ª edição da Feira Internacional de Agropecuária de Estremoz (FIAPE) e no certame de artesanato que se realiza paralelamente, decorrem até ao dia 18 de março, divulgou hoje a câmara municipal. Segundo o município de Estremoz, no distrito de Évora, a FIAPE e a 38.ª edição da Feira de Artesanato…
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Aguiar da Beira: Festa do Pastor e do Queijo marcada para 06 de março
O município de Aguiar da Beira marcou a 8.ª edição da Festa do Pastor e do Queijo para o dia 06 de março, para o recinto do Mercado de Mosteiro, em Penaverde. Segundo a autarquia, o certame tem como propósito promover o Queijo Serra da Estrela e os produtores de gado do concelho. O programa…
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Fornos de Algodres marca Feira do Queijo Serra da Estrela para março
A Feira do Queijo Serra da Estrela de Fornos de Algodres regressa, em março, em modo presencial, depois de ter decorrido nos últimos dois anos em formato digital, disse hoje o presidente da Câmara à agência Lusa. Segundo Manuel Fonseca, nos dois anos anteriores, devido à pandemia, o certame foi realizado ‘online’, mas, este ano,…
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Covid-19: Município de Gouveia adia realização da Feira do Queijo Serra da Estrela
O município de Gouveia, no distrito da Guarda, adiou a tradicional Feira do Queijo Serra da Estrela, que costuma ocorrer na época do Carnaval, devido à pandemia por covid-19, disse hoje o seu presidente. “Tradicionalmente, a Feira do Queijo era no fim de semana do Carnaval, no domingo de Carnaval, simplesmente, este ano, as coisas…
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Celourico da Beira: Feira do Queijo Serra da Estrela de 18 a 20 de março
O município de Celorico da Beira vai promover a 43.ª edição da Feira do Queijo Serra da Estrela de 18 a 20 de março, no edifício do Mercado Municipal e em tendas a instalar na zona envolvente. “Com o propósito de homenagear os artífices do queijo (pastores e queijeiras) e promover, valorizar e comercializar este…
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Alimentos à base de insetos esgotam nos supermercados
Há dois pedidos de licenciamento para quintas de criação de insetos, no Norte e no Centro. Ainda são consumidos por um nicho de mercado, mas a procura “superou as expectativas iniciais” na chegada às prateleiras dos supermercados. Snacks, barras proteicas e chocolates feitos à base de insetos estão à venda há cerca de cinco meses…
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Feira dos Sabores de Chaves presencial para dar sinal de normalidade
Depois de um interregno devido à covid-19, a Feira dos Sabores de Chaves regressa ao formato presencial para “dar um sinal de normalidade” e proporcionar oportunidade de negócios aos produtores de fumeiro, presunto e dos tradicionais pastéis folhados. O certame realiza-se entre os dias 18 e 20 de fevereiro nos moldes tradicionais, embora ainda com…
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Covid-19: Quinzena gastronómica do azeite regressa a Marvão após interregno de um ano
Catorze restaurantes do histórico concelho de Marvão (Portalegre) vão participar na 17.ª edição da Quinzena Gastronómica das Comidas d´Azeite, iniciativa que em 2021 foi cancelada devido à pandemia de covid-19, foi hoje divulgado. Numa nota publicada na página da Câmara de Marvão na rede social Facebook, é mencionado que a quinzena gastronómica vai decorrer entre…
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Funchal quer melhorar infraestruturas do Mercado de Agricultura Biológica
O espaço passa a ter mais quatro expositores e tem condições para a presença de 13 agricultores em simultâneo. O presidente da Câmara Municipal do Funchal, Pedro Calado, comprometeu-se a melhorar as infraestruturas do Mercado de Agricultura Biológica, localizado na Avenida Arriaga, salientando que o setor tem vindo a crescer na região. O espaço passará…
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Covid-19: Boticas cancela feira do fumeiro presencial e ativa venda ‘online’
A Câmara de Boticas cancelou a realização presencial da Feira Gastronómica do Porco, prevista de 13 a 16 de janeiro, que decorrerá pelo segundo ano consecutivo exclusivamente ‘online’, anunciou hoje o município do distrito de Vila Real. A plataforma digital “BoticasTem”, disponível no endereço www.boticastem.pt, será ativada na quinta-feira, permitindo a aquisição do produto que…
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Estudo: O que mudou nos hábitos dos consumidores portugueses com a pandemia
As mudanças dos hábitos de consumo dos portugueses com a chegada da pandemia estão presentes no estudo “Hábitos do Consumidor Português”, desenvolvido pela Boston Consulting Group (BCG), onde são analisadas as perspectivas dos consumidores sobre o futuro da pandemia, assim como a forma como o seu quotidiano foi afectado nas áreas das actividades essenciais e lazer; de…