Categoria: Dossiers

El mercado de ovino mantuvo la tendencia alcista en todos los pesos de los corderos y en todas las lonjas y mercados nacionales. Las cotizaciones siguieron alcanzando niveles muy altos en un mercado donde la demanda supera la oferta de animales de campo. Por ejemplo, en la Lonja de Extremadura, los corderos de 15 kilos…

Los precios en origen del aceite de oliva oscilaron entre repeticiones y bajadas. El mercado del aceite registra escasa actividad, con muy poca oferta y menos demanda que en semanas anteriores, según indican fuentes de Oleoestepa. En extra, donde la oferta es muy corta, se cerraron operaciones a partir de 3.500 euros por tonelada, sin…

Nuevo descenso en los precios del porcino de capa blanca, siguiendo la tónica de los últimos cuatro meses en los que ha perdido más de 50 céntimos, situándose en la cotización más baja del año. Sin embargo, en los mercados europeos se anotaron repeticiones. El precio de la carne de cerdo se mantuvo en 1,224…

El buen comportamiento de la demanda mantiene la tendencia alcista una semana más en los precios de las canales de vacuno, sobre todo en los machos, mientras que las hembras, la subida es más leve. En los machos, la demanda sigue siendo elevada, con pedidos al puerto y unas ventas al mercado interno animadas, y…

Con la recolección de almendra a punto de finalizar en las zonas más tardías, el mercado registra un buen ritmo de operaciones mientras que los precios no han anotado una tendencia clara. La lonja de Albacete dejó sin cambios sus cotizaciones, oscilando entre 4,10 euros de la Comuna y 8,90 euros por kilo grano de…