Categoria: Vídeos

A relação fascinante e às vezes surreal do Homem com a natureza O Homem tem uma relação fascinante e às vezes um tanto ou quanto surreal com os animais e até com as plantas que o rodeia. Este documentário explora alguns exemplos dessa relação e áreas nas quais o ser humano e o mundo natural…

O surgimento de variedades de suíno mais comerciais, a produção de porco Malhado de Alcobaça caiu em declínio. Mas sendo uma das três raças autóctones portuguesas é importante manter a sua existência, um trabalho desenvolvido pela Escola Superior Agrária de Santarém e também por alguns produtores que dão preferência à criação deste animal que dá…

Estamos no concelho do Alandroal, numa magnífica paisagem com o Alqueva, para dar voz ao evento “Soil to Soul”, solo para a alma, em português. Um evento que procura mostrar caminhos do futuro, numa cadeia de valor que começa na terra, na produção de alimentos mais saudáveis até que cheguem à nossa mesa e ao…

Os queijos, a fruta, os doces, a carne… Portugal tem, de norte a sul, produtos extraordinários, que são resultado das características das várias regiões nacionais. Convidamos quem os conhece para estar no próximo Sociedade Civil. → Veja aqui o episódio ←

O kiwi é uma cultura com forte expressão na região de Felgueiras, no distrito do Porto. As condições edafoclimáticas contribuem para o desenvolvimento deste fruto que atrai os agricultores. A Cooperativa de Felgueiras acompanha os produtores e encarrega-se da comercialização. A União da Floresta Mediterrânica (UNAC) agrega seis associações de produtores florestais, desde a Beira…

Nos últimos quatro anos, grande parte da Europa passou por uma seca que teve consequências drásticas para as florestas e a agricultura. Que medidas poderiam contrariar a seca? 2020 foi o ano mais quente já registado na Europa. A quarta onda de calor sucessiva fez com que o solo secasse vários metros de profundidade em…

Em pleno coração do Ribatejo está situada a Herdade de Muge, propriedade da Casa Cadaval desde o século dezassete. Localizada na margem esquerda do rio Tejo, é uma das maiores explorações agrícolas nacionais, com quase cinco mil hectares. Nesta vasta área e de solos muito diversos há um pouco de tudo: Montado de sobro, culturas…

A falta de inspetores sanitários do Estado nos matadouros, é um problema que se arrasta há anos. → Veja aqui o episódio ←

Porque razão o trigo, um dos alimentos básicos da humanidade, se está a tornar um veneno para um número crescente de pessoas nos dias de hoje? Este documentário mostra uma investigação sobre o surgimento de um novo mercado de produtos sem glúten. Como é que de repente muitos de nós não suportam mais os cereais,…

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos. Visita guiada ao Museu do Vinho , no WOW, World of Wines,…

O TV Rural foi o primeiro programa dedicado à agricultura que passou na televisão portuguesa. Durante mais de trinta anos, foi para o ar aos fins de semana na RTP, numa época onde, durante muito tempo, apenas havia um canal de televisão. O engenheiro Sousa Veloso, autor e apresentador do TV Rural, ainda hoje é…

O vinho português e o seu mercado. Programa semanal sobre a vinha e os vinhos portugueses em Portugal e no mundo. O mercado nacional e o mercado de exportação. A excelência de alguns dos nossos vinhos → Veja aqui o episódio ←

Porque razão o trigo, um dos alimentos básicos da humanidade, se está a tornar um veneno para um número crescente de pessoas nos dias de hoje? Este documentário mostra uma investigação sobre o surgimento de um novo mercado de produtos sem glúten. Como é que de repente muitos de nós não suportam mais os cereais,…

Oliveiras dispostas perto uma das outras, árvores de pequeno porte que criam longos corredores no campo. É assim que podemos descrever um olival moderno como o que a Herdade Maria da Guarda, em Serpa, tem desenvolvido ao longo das últimas décadas. Nesta propriedade, recorre-se a tecnologia de última geração para colher a azeitona e tratar…

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Do olival aos cereais, passando pela produção animal, qual a agricultura que temos hoje? Falámos com associações de agricultores e especialistas neste setor determinante para a economia nacional para perceber quais os desafios do setor e também como são contornados. As alterações climáticas, com a consequente falta de água, a escassez de mão-de-obra, o aumento…

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos. Mouchão. Na edição de hoje, entrevista com o enólogo Hamilton Reis, da…

Nos últimos quatro anos, grande parte da Europa passou por uma seca que teve consequências drásticas para as florestas e a agricultura. Que medidas poderiam contrariar a seca? 2020 foi o ano mais quente já registado na Europa. A quarta onda de calor sucessiva fez com que o solo secasse vários metros de profundidade em…

Na última década, a castanha, um dos principais tesouros de Trás-os-Montes, tem vindo a dinamizar a região, contribuindo para a fixação de jovens no interior do país. Afinal, o negócio da castanha passa de geração em geração e assume um peso importante no orçamento das famílias transmontanas. No coração da maior mancha de castanha judia…