No dia 11 de Setembro, entre as 7h00 e as 13h00, decorre no Mercado Municipal de Montemor-o-Novo um evento de promoção e comercialização dedicado à Cebola Roxa de Montemor-o-Novo. A iniciativa é realizada no âmbito do projecto “Semear em Montemor, Estratégia Alimentar” (SMEA) e, segundo a Rede Rural, incide sobre esta variedade tradicional, endógena do concelho, que «tem vindo a desaparecer nos últimos anos» e que «é conhecida pelo seu sabor característico e apreciada pela sua suavidade».
No âmbito do projecto “Semear em Montemor, Estratégia Alimentar” (SMEA), a Câmara Municipal de Montemor-o-Novo e o Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED) da Universidade de Évora, têm procurado promover a revitalização da variedade, envolvendo diferentes linhas de actividade. No início do ano, foi lançada a marca “Cebola Roxa de Montemor-o-Novo”.
O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.