Foi publicado ontem, 4 de Março, no Jornal Oficial da União Europeia, o Regulamento (UE) 2021/382 da Comissão Europeia, de 3 de Março de 2021. Este regulamento altera os anexos do Regulamento (CE) n.º 852/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo à higiene dos géneros alimentícios no que se refere à gestão de alergénios alimentares, à redistribuição dos alimentos e à cultura de segurança dos alimentos.
Pode consultar aqui o o Regulamento (UE) 2021/382 da Comissão, de 3 de Março de 2021.
O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.