A cultura do arroz em Portugal é muito mais do que uma atividade agrícola, é também uma força fundamental para a preservação da biodiversidade e o equilíbrio ecológico das zonas húmidas do país.
Para dar visibilidade a esta realidade, o Centro de Competências do Arroz (COTArroz) lançou o vídeo “A sustentabilidade na cultura do arroz”, já disponível no Youtube.
 
Neste vídeo inspirador, são mostradas as boas práticas dos agricultores portugueses que conciliam produção alimentar com a proteção ambiental, demonstrando que é possível produzir com responsabilidade e respeito pela natureza.
Assim, o COTArroz pretende que a iniciativa leva à descoberta de como a cultura do arroz em Portugal é um exemplo de harmonia entre produção alimentar e respeito pela natureza.
 
 
O artigo foi publicado originalmente em Vida Rural.