Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. A procura voltou a registar uma ligeira melhoria, mas a relação oferta-procura continua equilibrada. Esta semana registaram-se saídas de carne de frango com destino a diferentes países da Europa. No que se refere às cotações, ocorreu uma descida das galinhas vivas pesadas (-7 cêntimos / kg), pela 4ª semana consecutiva.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade generalizada de cotações.
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L apresentaram novamente um pequeno acréscimo em relação à semana anterior (+1 cêntimo / dúzia); também subiu o ovo a peso de 60 a 68 g (+1 cêntimo / kg).
Ovos
Na região da Beira Litoral a oferta e a procura de ovo foram médias nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A oferta de ovo das classes de peso L e XL é um pouco insuficiente. No Litoral Centro as cotações dos ovos de gaiola voltaram a subir, +3 cêntimos / kg para o ovo a peso, +2 e +3 cêntimos / dúzia para os classificados, respetivamente em cartão e ovotermo, das classes de peso S, M e L e +5 e +8 cêntimos / dúzia no caso dos ovos da classe XL. A oferta de ovos classificados de solo e de ar livre foi média e a procura animada e as cotações subiram (+5 a +7 cêntimos / dúzia).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias e equilibradas. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola (a peso e classificados) e dos ovos classificados de solo e ar livre.
