Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 14 a 15 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura relativamente animada, tendo a oferta aumentado um pouco em relação à semana passada. A procura e o consumo aumentaram um pouco no final da semana, face à melhoria das condições meteorológicas, noemadamente no caso do frango para churrasco, se bem que a evolução da pandemia tenha algum um efeito de retração no consumo. As cotações não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana anterior, uma vez que a relação oferta-procura se encontra equilibrada.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. Completa estabilidade de cotações.
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos, na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e classificados e embalados em ovotermo das classes de peso M e L, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, pela 15ª semana consecutiva.
Na região da Beira Litoral a oferta foi média nas duas áreas de mercado, Dão-Lafões e Litoral Centro; a procura foi relativamente fraca no Litoral Centro e média em Dão-Lafões. A procura e o consumo sofreram uma redução em relação à semana anterior nas duas áreas, o que está relacionado com o aumento dos casos de Covid19. Os produtores estão a adotar medidas de controlo da produção, como os vazios sanitários. No Litoral Centro estão também a decorrer algumas exportações. A oferta é suficiente nas duas áreas. Completa estabilidade de cotações dos ovos de gaiola, a peso e classificados, em cartão e ovotermo, nas duas áreas. A oferta de ovos classificados de solo e de ar livre foi relativamente fraca e a procura foi média e as cotações continuaram a manter-se estáveis.
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura de ovo foram médias. A relação oferta-procura mantém-se equilibrada. Estabilidade de cotações dos ovos de gaiola (a peso e classificados) e dos ovos classificados de solo e ar livre.
