Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 1,8 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada. No início da semana a procura de frango para churrasco foi relativamente fraca, mas depois melhorou. As exportações foram retomadas, mas sendo menos significativas do que há 1 mês atrás. A procura de frango e partes de frango – peito e perna – apesar de animada, é inferior à registada habitualmente nesta época, antes da pandemia. No que se refere às cotações, apenas se registou um ligeiro decréscimo da cot. máx. das galinhas vivas semipesadas (-5 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. Após as subidas significativas registadas há 3 semanas atrás, a tendência foi novamente de estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango, vivo (de 1,8 kg) e abatido (65% – de 1100 a 1300 g) e do peru, vivo (de 1,8 kg) e abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg), mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi relativamente animada. A relação oferta-procura encontra-se equilibrada. No início da semana a procura de frango para churrasco foi relativamente fraca, mas depois melhorou. As exportações foram retomadas, mas sendo menos significativas do que há 1 mês atrás. A procura de frango e partes de frango – peito e perna – apesar de animada, é inferior à registada habitualmente nesta época, antes da pandemia. No que se refere às cotações, apenas se registou um ligeiro decréscimo da cot. máx. das galinhas vivas semipesadas (-5 cêntimos / kg).
Na região do Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta de frango foi média e a procura foi relativamente animada. Após as subidas significativas registadas há 3 semanas atrás, a tendência foi novamente de estabilidade de cotações.