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Cotações – Bovinos – 16 a 22 de agosto 2021

As cotações médias, mais frequentes, de novilhos e de novilhas, 12 a 24 meses, não se alteraram.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa.

Dificuldade no escoamento de bovinos devido ao baixo consumo.

Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países.

As cotações não se alteraram na região.

Na região Entre Douro e Minho, nas áreas de mercado Entre Douro e Minho Regional, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura foram médias e sem dificuldade de escoamento.

Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha.

Manutenção de cotações nas áreas de mercado da região.

Na região Beira Litoral, nas áreas de mercado Beira Litoral Regional, a oferta foi baixa e a procura foi alta.

A procura de animais continuou a melhorar, em parte, devido à chegada de emigrantes. A oferta regional de animais de abate continuou a ser inferior à procura, mas foi reforçada por animais de outras regiões. Continuou a procura de vacas de abate. Os animais que originam carcaças com qualidade para maturar continuaram valorizados.

Na área de mercado Coimbra, as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca abate Turina e vaca refugo Turina, aumentaram 0,20 €/kg Peso Carcaça, mas na área de mercado Viseu, apenas a cotação mais frequente de vaca de abate Turina é que aumentou o mesmo valor.

Também na área de mercado Coimbra as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca abate cruzada Charolês, aumentaram, 0,20, 0,40 e 0,25 €/kg Peso Carcaça, respetivamente. Relativamente ao vitelo, 3 a 6 meses, cruzado Charolês, as três cotações diminuíram 100,00 €/unidade, na mesma área de mercado. Exceto as referidas, houve, manutenção de cotações nas três áreas de mercado.

Na região Beira Interior, nas áreas de mercado Beira Interior Regional, Castelo Branco e Guarda, a oferta e a procura continuaram médias, isto é, a oferta foi regular ou suficiente para uma procura regular ou normal.

Os produtores continuaram a vender, para os restaurantes.

Na área de mercado Castelo Branco, melhorou a procura destinada aos restaurantes, mas os produtores que tinham contratos com as Grandes Superfícies, continuaram a entregar, semanalmente, apenas as peças inicialmente contratualizadas.

Na área de mercado Guarda, a proximidade com Espanha, influenciou as compras e a aquisição de animais, o que se refletiu na cotação de bovinos.

Houve manutenção de cotações de produtos de origem bovina em todas as áreas de mercado.

Na região Ribatejo e Oeste, na área de mercado Ribatejo, a oferta e a procura, foram médias. A relação entre a procura e a oferta continuou equilibrada.

Houve manutenção de cotações, em toda a região.

Na região Alentejo, na área de mercado Alentejo Litoral a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Nas áreas de mercado Estremoz e Évora a oferta foi média/alta e a procura foi média. Na área de mercado Alentejo Norte, Beja e Elvas a procura e a oferta foram médias.

Houve manutenção de cotações de todos os produtos, em todas as áreas de mercado.

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Cotações – Bovinos – 9 a 15 de agosto 2021


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