O saldo comercial e o saldo em volume do mercado do sector de cereais é negativo, ou seja, Portugal é um país importador de cereais e os principais portos de entrada são Lisboa, Aveiro e Leixões.
A Ucrânia, a França, a Espanha e o Brasil são os paises origem das maiores importações de Portugal, quer em quantidade, quer em valor monetário. As cotações de cereais importados representam a média de preços do cereal descarregado ponderados pelo respectivo volume.
Os valores das cotações de cereais têm vindo a aumentar, como é possível verificar no gráfico em baixo, devido ao aumento dos custos de produção e transporte.