Na semana em análise ocorreu um acréscimo da cotação média nacional do coelho abatido (de 1,1 a 1,3 kg) em relação à semana anterior (+5 cêntimos / kg). Estabilidade do coelho vivo (de 2,2 a 2,5 kg).
A oferta de coelho foi muito fraca e a procura foi fraca. A oferta continua escassa, o que se deve à elevada mortalidade, quer nas maternidades, quer nas engordas. Esta semana a procura baixou um pouco em relação à semana passada. A escassez de coelho permite a subida dos preços, mas por outro lado, dificulta o consumo. Estabilidade de cotações do coelho vivo de acordo com a Bolsa de Madrid/Loncun. Subida das cotações mín. (+20 cêntimos / kg) e +freq. (+5 cêntimos / kg) do coelho
